「鮨職人になるには、何年も下積みが必要」
そんな常識、そらグループが変えてみせます。
未経験の方でも月給32万円からスタート。
半年後には板前デビューで月給37万円◎
包丁を握ったことがない方も、魚の種類がわからない方も大歓迎です。
現場では、シャリの炊き方や魚の捌き方をイチから丁寧にお教えします。
マニュアル通りに動く必要はありません。
「お客様が笑顔になるには、どう動けばいいか？」
そう考えて動くプロセスこそが、あなたを一流の職人へと育てます。
高待遇の環境で、一生モノの技術を。
あなたの新しい挑戦を、仲間全員でバックアップします！
【具体的な仕事内容】
・基礎からの調理・仕込み
包丁の握り方、シャリの炊き方、魚の捌き方まで、基本をじっくり伝授します。
・カウンターでの接客・提供
お客様との会話を楽しみながら、一貫ごとに「美味しい！」を届ける仕事です。
・素材を活かしたアイデア出し
慣れてきたら、オリジナルソース作りや新しい調理法にも挑戦できます。
「将来は自分のお店を持ちたい」
その夢も、全力でバックアップします。
店舗運営のノウハウ、原価管理、マーケティング。
職人の枠を超え、ビジネスを動かす「表現者」として、ここで第一歩を踏み出しませんか？
【そらグループの魅力】
世界一の「コトづくり」を掲げ、
飲食からアパレルまで10事業を展開する安定成長企業。
主体性を尊重し、遊びも仕事も全力で楽しむ社風が魅力です。
独立支援や明確なキャリアパスで、あなたの夢を全力応援します！
未経験歓迎
経験者歓迎
学歴・資格不問
第二新卒・フリーター歓迎
〈こんな方に向いています〉
飲食業界にチャレンジしたい方
接客・人と話すことが好きな方
おしゃれな空間で働きたい方
将来、店長・料理長を目指したい方
安定した会社で長く働きたい方
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 9:00～18:00 (休憩60分) 18:00～27:00 (休憩60分) などシフト制 ※就業場所により異なります 実働時間：1日あたり8時間 |
| 休日・休暇 | 月8日休み（シフト制） 年間休日112日 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり） ※飲食業界でもプライベートと両立しやすい環境です。 |
| 待遇・福利厚生 | 社会保険完備昇給あり（年1回以上） 賞与あり（業績・評価による） 交通費支給（規定あり） まかない・食事補助あり 制服貸与 研修制度あり（未経験でも安心） キャリアアップ制度 （一般スタッフ → 副店長 → 店長／料理長 など） 職務手当 住宅手当 家族孝行手当 年末年始手当 特別手当 表彰制度 社員旅行(沖縄) 北海道への研修旅行 フットサル、サーフィン、スノボー等イベント MVP制度 社員寮あり 部活動 産休育休制度 誕生日プレゼント・結婚祝い バディ制度 社長ランチ会 プロジェクト公募制 資格支援 制度制服貸与（飲食事業部） 体験型研修 繁盛店ツアー |
| 採用までの流れ | 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 応募はWEB応募にて受け付けております。 「応募する」ボタンからご応募ください。 【選考・入社までの流れ】 STEP1：応募 STEP2：株式会社Perslinkと面談 STEP3：応募企業様との面接 STEP4：内定 ※面接日・入社日など、お気軽にご相談ください ※在職中の方もお気軽にご相談ください 希望の方には他の求人のご紹介やキャリア相談も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。 |
| 給与 |
月給370000円~700000円
※経験・能力・前職給与を考慮 月収例／入社2年目店長兼鮨職人 年収720万円(月収42万円+インセンティブ) ◆給与・インセンティブ ・歩合給あり ・賞与あり ・特別インセンティブ (成果に応じて月0～15万円) |
| 採用担当者からのひとこと | お気軽にご応募ください！ |
| 電話番号 | 07014075708 |
| 勤務地 | 東京都江戸川区西葛西6-12-9エスティメゾン 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 西葛西駅徒歩2分 |
| 勤務地 |
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| 東京都江戸川区西葛西6-12-9エスティメゾン 1F |
| 最寄駅 |
| 西葛西駅徒歩2分 |
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