＜PR本文＞
１，《食べログ百名店選出》アジア・エスニック WEST 百名店2026に選ばれた名店！
２，《月給45万〜50万円》料理長経験をしっかり評価する高待遇！
３，《鴨川を一望するロケーション》先斗町の風情ある空間で腕をふるえる！
４，《会社負担で韓国へ》海外研修・視察で本場の味を学べる！
５，《借り上げ社宅あり》初期費用は会社負担で、遠方からの転職も安心！
＜仕事内容＞
京都・先斗町で鴨川を一望できる韓国料理店
「京都 李南河（りなんは）」の料理長候補として、
キッチン業務全般とお店の運営をお任せします。
厳選された新鮮な地鶏や上質な黒豚、旬の食材を使った
コース料理・アラカルトで、特別なひとときを提供しているお店です。
▽詳細▽
・仕込み、食材の管理
→オーナー自ら現地で厳選した旬の食材を扱います
・調理、盛り付け
→素材の美味しさを生かした韓国料理を仕上げていただきます
・発注業務、原価管理
・メニュー開発
→コースやアラカルトなど、新しい一皿づくりにも挑戦できます
・キッチンスタッフの教育
・食器洗浄、厨房内の清掃 など
＜お仕事のポイント＞
◼︎厳選食材で料理人としての幅が広がる
地鶏や黒豚、旬の食材など質の高い素材を日々扱えるので、
調理の幅とセンスを大きく広げられる環境です。
和の心と韓国料理の技を融合した「和魂韓才」の料理を、
料理長としてあなたの手で磨き上げてください。
◼︎料理長経験をしっかり評価
月給45万〜50万円と、これまでの経験をしっかり評価する給与設定です。
昇給は年1回あり、平均で月給の5％アップの実績があります。
メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、
マネジメントの経験もそのまま活かせます。
◼︎本場・韓国で学べる海外研修
会社負担で韓国へ渡り、研修・視察ができる制度があります。
全社員が対象なので、本場の食文化や最新トレンドに触れながら
料理のアイデアを広げられます。
繁盛店の視察制度もあり、学び続けられる環境です。
◼︎転居を伴う転勤なしで腰を据えて働ける
転居を伴う転勤はないので、京都で長く働けます。
借り上げ社宅は初期費用を全額会社が負担し、家賃補助も最大2万円あり（規定あり）。
月8日休みに加え、夏季・冬季休暇や5日以上の連休も相談できます。
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【グレイトフル株式会社について】
2000年オープンの「代官山 李南河」から始まり、
20年以上にわたって韓国料理業態のスペシャリストとして
お店を運営してきました。
代官山・恵比寿から、丸の内・六本木・大手町・京都へと店舗を広げ、
「お客様へ王様の食卓を届ける」をテーマに、
韓国の伝統と日本のおもてなしを融合した
唯一無二の韓国料理をご提供しています。
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【必須条件】
■料理長としての経験がある方
■メニュー開発・原価管理・マネジメントの経験がある方
【求める人物像】
■明るくコミュニケーションが取れる方
■協調性の高い方
■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方
■敬語を用いた顧客対応・社内コミュニケーションがスムーズにできる方
■日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方（当社でのビザ新規支援はございません）
■経験者歓迎
■フリーター歓迎
■ブランクOK
■学歴不問
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 9:30〜23:30の間でシフト制 ※休憩あり ※終電考慮 【シフト例】 ・9:00〜21:00 ・11:00〜23:00 ・12:00〜23:30 【店舗の営業時間】 ランチ 12:00〜15:00（L.O.14:30） ディナー 17:00〜23:00（L.O.22:00） |
| 休日・休暇 | ■月8日休み（シフト制／週休2日制） ■年間休日105日前後 ■土日休みも相談OK ■5日以上の連休も相談OK ■年末年始休暇（12/31〜1/4） ■夏季休暇（3日） ■冬季休暇（3日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■介護・看護休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 |
| 待遇・福利厚生 | ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■昇給あり ■まかない付き ■制服貸与 ■海外研修・視察（会社負担で渡韓／全社員対象） ■借り上げ社宅 └初期費用は全額会社負担（規定あり） └家賃補助として最大2万円を会社が補助 ■繁盛店視察 ■転居を伴う転勤なし |
| 採用までの流れ | 最短 “1週間”で内定獲得可能！ 1.WEB応募(24時間OK) 2.応募後翌日~3日で弊社担当と面談 3.その3日前後で企業面接（最短で当日内定あり） 選考はスピーディーに進むため、早く新しい環境で働き始めたい方にピッタリです。 ※企業によっては面接回数が異なる場合があります。 Hit Role株式会社は、あなたの転職をサポートする人材紹介会社です。ご紹介・面接設定から対策まで担当させていただきますので、不明点があれば何でも確認してください。今回の求人以外にも、ご希望に合わせた求人のご紹介やキャリア相談も可能です。転職について迷っている方も、お気軽にご相談ください。 |
| 給与 |
月給450000円~500000円
※経験・能力を十分に考慮のうえ決定 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ■昇給あり（1月査定・3月反映／平均で月給の5％） ■交通費全額支給 ■家賃補助最大2万円（借り上げ社宅利用時・規定あり） |
| 採用担当者からのひとこと | |
| 電話番号 | 09066118958 |
| 勤務地 | 京都府京都市中京区先斗町通四条上る鍋屋町232 |
|---|---|
| 最寄駅 | 阪急京都本線「京都河原町駅」より徒歩2分 京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分 |
| 勤務地 |
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| 京都府京都市中京区先斗町通四条上る鍋屋町232 |
| 最寄駅 |
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阪急京都本線「京都河原町駅」より徒歩2分 京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分 |
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