WORKL

＜PR本文＞
１，《大阪駅徒歩3分》グランフロント大阪内の好立地で通勤ラクラク！
２，《未経験から始められる》キッチン・サービスは未経験OK！
３，《経験者は給与優遇》フレンチ経験は給与を最大限考慮！
４，《キャリアの選択肢が豊富》店長・SV・本部・商品開発へ！
５，《月8日以上休み×終電考慮》無理なく長く働ける環境！

＜仕事内容＞
グランフロント大阪 南館1Fにある、パリのカフェを再現したフレンチカフェレストラン
『AUX BACCHANALES（オーバカナル）梅田』でのお仕事です。
朝から夜までさまざまなシーンで利用されるお店で、
料理長候補・店長候補・キッチン・サービスの各ポジションを募集します。

▽詳細▽
【料理長候補】
・キッチン全体の運営、スタッフの指導・育成
・メニュー開発（グランド・ランチ・日替わり・月替わりなど）
・食材の仕入れ、原価・数値管理
→入社〜3ヶ月は店舗スタッフとして各ポジションを経験し、
　3ヶ月〜半年で副料理長、半年〜1年で料理長へステップアップ

【店長候補】
・ホール運営、スタッフの指導・育成、シフト管理
・売上・数値管理、販売促進
→入社〜3ヶ月は店舗スタッフとして経験を積み、
　3ヶ月〜半年で副店長・チーフ、半年〜1年で店長へステップアップ

【キッチンスタッフ】
・軽食やデザート、前菜などの調理
・仕込み、盛り付け
→経験に合わせて本格的なフレンチの調理もお任せします

【サービススタッフ】
・お客様のご案内、料理・ドリンクの提供
・コーヒーなどのドリンク作り
・お会計
→未経験の方にも丁寧に教えるので安心してスタートできます

＜お仕事のポイント＞
◼︎パリのカフェのような空間でおもてなし
内装やカトラリー、メニュー、サービスに至るまでフレンチスタイルを追求したお店です。
コーヒーの種類や淹れ方、空間づくり、接客まで
幅広いおもてなしのスキルが身につきます。

◼︎未経験からでも安心してスタート
キッチン・サービスは未経験OK。軽食や前菜など簡単な調理、
ご案内やドリンク作りなど、できることから少しずつお任せします。
社内コーヒー資格制度や通信教育など、学びをサポートする制度も充実しています。

◼︎店長止まりではないキャリアパス
店舗配属から店長、スーパーバイザー、マネージャーへ。
本部配属や商品開発、社内の他ブランドなど、さまざまなキャリアに挑戦できます。
今後も新規出店を予定しているので、早期に役職を目指せるチャンスがあります。

◼︎安定企業で長く働ける
大手コーヒーチェーン「ドトール」の100％出資子会社が運営しています。
退職金や社員持株会、無料の保養所など福利厚生も充実しており、
腰を据えてキャリアを築きたい方にぴったりです。
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【株式会社Les Deuxについて】
　株式会社ドトールコーヒーの100％出資子会社として2010年に設立。
　ブラッスリー『AUX BACCHANALES』をはじめ、
　『CaFé LA MILLE』『NINA'S』『Mauka Meadows』など
　クオリティの高いカフェ・レストランブランドを運営しています。
　AUX BACCHANALESはブランド30周年を迎え、
　東京・神奈川・名古屋・大阪・福岡に店舗を展開中。
　今後もカフェ業態・レストラン業態ともに新規出店を予定しています。
　店舗配属 → 店長 → スーパーバイザー → マネージャーのほか、
　本部・商品開発・他ブランドなど多彩なキャリアを描けます。
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■料理長候補
└料理長経験のある方
└または、フレンチの調理経験が約6年以上ある方

■店長候補
└飲食店での店長または時間帯責任者の経験がある方
└サービス経験のある方

■キッチンスタッフ
└未経験OK
└調理経験3年以上の方は優遇（ジャンル不問／アルバイト経験可）

■サービススタッフ
└未経験OK
└サービス経験のある方は優遇

■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方
■敬語を用いた顧客対応・社内コミュニケーションがスムーズにできる方
■日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方（当社でのビザ新規支援はございません）
■未経験者歓迎
■経験者歓迎
■第二新卒歓迎
■フリーター歓迎
■ブランクOK
■学歴不問