WORKL

＜PR本文＞
１，《月給45万〜60万円の高待遇》経験・スキルをしっかり評価してもらえる！
２，《社宅あり》住まいの心配なく、腰を据えて仕事に集中できる！
３，《独立支援制度あり》将来の独立・自店オープンを会社が全力でサポート！
４，《月8〜9日休み＋連休取得可》ワークライフバランスを大切にした働き方が叶う！
５，《鮨業態の新規立ち上げ》最初から携わるやりがいある環境！

＜仕事内容＞
「一流の環境で自分の技術をさらに高めたい」
「お客様と直に向き合う、ハイクラスな職場で働きたい」
「将来は自分のお店を持ちたい」
そんな志をお持ちの鮨職人の方、大歓迎です！

▽詳細▽
アマングループ「アマネム」で統括料理長をつとめた
稲葉正億がこれまでの集大成としてオープンした「銀座 稲葉」。
「世界最高の朝食」と称された完全予約制の朝食メニューや、
銀座で★3.90の高評価、百名店にも選出された実力店です。

その「銀座 稲葉」が2025年、名古屋に初進出！
エスパシオ ナゴヤキャッスル内にオープンした「尾張 枡 稲葉」は
海外ゲストを中心に好評を博しています。
1つの敷地に▷おでん割烹カウンター▷天ぷらカウンターの
2業態・合計14席の特別な空間。

そして今回、新たに「鮨」をスタートすることになりました！
日本の食文化として世界に誇る鮨の技術で、
たくさんのお客様の満足を生み出すポジションです。

【鮨職人の仕事内容】
鮨職人として、カウンターでの接客および
鮨の提供まで一連の業務をお任せします。

・ネタ・シャリの仕込み
　└魚の解体・切り付け・酢飯の炊き上げと調味
・握り・接客
　└カウンター越しに顧客のペースに合わせた寿司提供
・管理運営
　└衛生管理・在庫管理
　など

将来的に独立を目指す方も大歓迎！
お客様にもスタッフにも価値ある存在として、
特別なお店を一緒に作り上げていきましょう。

＜おすすめポイント＞
■経験・実力に応じた高待遇！インセンティブもあり
　・月給：45万円〜60万円
　・想定年収：580万円〜780万円
　・昇給年2回
　・賞与年1回（業績連動）
　・インセンティブあり
　・資格手当・役職手当あり
　・固定残業代含む（76,200円／47時間分）
　・超過分は別途支給（サービス残業なし）
　・交通費全額支給

■社宅あり！住まいの心配なく移住・転職できる
　引っ越しを伴う方でも安心してスタートできます。
　寮・社宅が利用可能なため、
　新しい環境でもすぐに生活基盤を整えられます！

■月8〜9日休み！ワークライフバランスが充実
　・週休2日
　・年末年始・夏季・慶弔・有給休暇
　・ライフイベントや子どもの学校行事の際には連休取得も可能！
　深夜営業のシフトはマストではありません！
　プライベートもしっかり大切にできる職場です。

■独立・自分のお店を持つ夢を全力でサポート
　独立支援制度・社内ベンチャー制度・自己啓発支援制度が整っており、
　キャリアの先を見据えて働ける環境です。
　研修制度・資格取得支援もありますので
　技術・知識をさらに磨けます！
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【株式会社MASAについて】
　「お客様との距離が近い」「人の記憶に残る」
　そんな働き方を大切にする
　アットホームな社風の飲食会社です。
　少人数だからこそ一人ひとりが活躍でき、
　スタッフ間の人間関係も良好。
　「銀座 稲葉」で培ってきた一流のこだわりと
　ホスピタリティをともに体現してくれる仲間を
　心よりお待ちしております！
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■鮨業態にて、握り手として板場に立った経験がある方（1年以上）