WORKL

＜PR本文＞
◆完全オープニング募集！0→1の立ち上げに携われる
◆ミシュラン掲載店「とり澤」監修ブランドで働ける
◆飲食事業の責任者候補として高い裁量あり
◆月給32万円〜＋インセンティブでしっかり稼げる
◆焼き鳥未経験OK！45日間の研修制度あり
◆年商10億→100億を目指す成長企業
◆将来は代表取締役も目指せるキャリアパス

＜仕事内容＞
話題の焼き鳥ブランド
「鳥さわジグボーンクラブ」にて、
オープニング店長兼・飲食事業責任者候補を募集！

【具体的には】
◎新店舗の立ち上げ（準備〜OPENまで）
◎焼き鳥の仕込み・調理・提供
◎売上管理・数値分析
◎スタッフ採用・育成・マネジメント
◎オペレーション構築・改善
◎メニュー企画・店舗づくり全般

「焼き鳥が初めて」でも大丈夫。
本店の技術を学べる45日間の研修制度があるため、
基礎からしっかりスキルを習得できます。
むしろ今回求めているのは、
“お店を回す人”ではなく、“事業をつくる人”です。

【オープニングだからこそできること】
今回の募集は、
すでに出来上がった店舗ではありません。

・人材採用から関われる
・お店の雰囲気づくりも一緒にできる
・オペレーションをゼロから設計できる
・「自分の店」に近い感覚で働ける

つまり、
“自分が主役になれる環境”です。

【有名ブランドの技術を習得】
ミシュラン掲載店「とり澤」が手がける
カジュアルブランドでの勤務。

高単価焼き鳥の技術・考え方を
しっかり学べる環境だからこそ、
一流のスキルが身につきます。
「将来独立したい」
そんな方にとっては、
これ以上ない経験が積めます。

【事業責任者としてのキャリア】
今回のポジションは、
単なる店長ではありません。
FRUOR社として初の飲食事業。
今後は2店舗目・自社ブランド展開も計画中。

そのためあなたには、
将来的に飲食事業のトップとして
活躍していただくことを期待しています。
さらにその先には、
グループ会社の代表取締役という道も。

【挑戦をしっかり評価】
年齢や社歴ではなく、
“結果”と“行動”をしっかり評価。

・売上改善の提案
・スタッフ育成
・店舗づくりへの貢献

こうした取り組みは、
インセンティブやポジションで還元されます。
「頑張っても評価されない」
そんな環境とは無縁です。

【成長企業でチャンス多数】
設立5年で年商10億規模。
今後はグループで100億規模を目指しています。

現在はまさに拡大フェーズ。
ポジションもどんどん生まれており、

・入社後すぐ責任者ポジションへ
・新規事業の立ち上げに関与
・経営に近い意思決定にも参加

といった、
普通の飲食では経験できないキャリアが広がっています。
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【株式会社FRUORについて】
FRUORは、既存事業で成長を続けながら、
新たな柱として飲食事業に参入。

今回の出店は、
代表自身が「ファンだったブランド」への挑戦です。

トップダウンではなく、
現場主導で事業をつくるスタイルを大切にしており、
「やりたい」を実現できる環境があります。
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■飲食店での店長経験がある方
■調理経験のある方（ジャンル不問）
■料理長・副料理長などの経験がある方
上記いずれかの経験をお持ちの方を歓迎します。
※焼き鳥の経験は不問です

■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方
■敬語を用いた顧客対応・社内コミュニケーションがスムーズにできる方
■日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方（当社でのビザ新規支援はございません）
■未経験者歓迎
■経験者歓迎
■フリーター歓迎
■ブランクOK
■学歴不問