WORKL

＜PR本文＞
1,《創業50年以上》安定企業で長く働ける！
2,《未経験OK》丁寧な研修あり！積極採用中！
3,《賞与あり》年収600万円も目指せる環境！
4,《選べる休日》ワークライフバランス充実！
5,《独立希望の方》大歓迎！支援制度あり！

＜仕事内容＞
日本料理店「魚匠 銀平」または
姉妹店「愚庵」にて、
調理業務全般をお任せします。

紀州箕島漁港から直送される鮮魚を、
お造り、煮物、天ぷらなど、
さまざまな調理法でご提供します。

【具体的な仕事内容】
・食材の仕込みや下処理
・調理および盛り付け
・仕入れや在庫などの管理業務
・スタッフの育成や教育
・洗浄や清掃などの衛生管理
・料理長の補助
・新メニュー提案 など

未経験の方も安心してスタートできる、
育成体制＆フォロー体制を整えています。

包丁の持ち方や魚の扱い方といった
基礎から段階的に学べるため、
「本格和食に挑戦したい」という
意欲があれば経験は問いません。

本格和食店ならではの食材に触れながら、
一生ものの技術を身につけられる環境です。

■「本物」を学べる環境
客単価7,000円〜10,000円の
本格和食店として、
落ち着いた雰囲気の中で
質の高い接客を提供しています。
和歌山の漁港から
毎日直送される旬の鮮魚や
こだわりの料理について理解を深めながら、
本格和食店ならではのおもてなしを
基礎から身につけられる環境です。

■柔軟な働き方の選択
休日数を「月4日＋祝日」
「月6日」「月8日」から選択可能。
収入を重視したい方も、
プライベートとの両立を大切にしたい方も、
自分のライフスタイルに
合わせた働き方を実現できます。

■未経験の方も積極採用中
飲食未経験の方も歓迎しています。
まずはご案内や配膳などの
基本業務からスタートし、
接客の流れを段階的に習得可能。
「飲食の仕事をしたい」という
意欲を重視した選考を行っています。

■独立支援制度
将来的な独立も視野に入れた
人材育成に力を入れています。
技術だけでなく、
長く飲食業で活躍するための考え方や
経験を積みながら、自分らしい
キャリア形成を目指せる環境です。
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【株式会社湯川について】
〜魚が好きだから〜
​ただその純情からスタートし、
1972年の和歌山本店創業以来、
東京・大阪・神戸、そして中国・上海へと展開。
本物の魚の魅力を伝え続ける
老舗日本料理店として歩みを重ねています。
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■職種・業界未経験OK
■飲食業界にチャレンジしてみたい方
■接客・サービスの仕事が好きな方
■正社員として腰を据えて働きたい方
■異業種からの転職を考えている方

■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方
■敬語を用いた顧客対応・社内コミュニケーションがスムーズにできる方
■日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方（当社でのビザ新規支援はございません）
■未経験者歓迎
■経験者歓迎
■フリーター歓迎
■ブランクOK
■学歴不問