WORKL

＜PR本文＞
1,《安定した経営基盤》複数ブランドを運営する成長企業
2,《飲食店経験があればOK》経験年数・ジャンル不問
3,《賞与年2回＋インセン》年収600万円スタートも可能
4,《月8日休み》週休2日制でプライベートも充実
5,《短期で店長昇格も可能》大きな裁量権で経験を活かせる職場

＜仕事内容＞
店長候補業務をお任せします。

【具体的には…】
◎調理・仕込み・盛り付けなどのキッチン業務
◎ホール・キッチン全体のオペレーション管理
◎食材管理・衛⽣管理
◎スタッフへの指示出し・現場フォロー

まずは店舗の流れ・スタッフ・数字を
把握することからスタートします。

【慣れてきたら（ステップアップ）】
業務に慣れてきたら、
店舗運営全般をお任せしていきます。

◎メインメニューの調理・品質管理
◎食材発注・原価管理
◎売上・人件費などの数値管理
◎スタッフ育成・シフト管理
◎サービス・オペレーション改善

単なる作業責任者ではなく、
「どうすればこの店が良くなるか」
を考え、実行する立場です。

【このポジションの特徴】
◎店舗ごとの裁量が大きい
◎現場だけでなく、経営視点で店舗運営に関われる
◎成果が売上インセンティブとして収入に反映される

「決められたことを回す店長」ではなく、
任される店長を目指せます。

【この仕事で身につくこと】
◎店舗運営・マネジメントスキル
◎原価・人件費などの数値管理力
◎スタッフを育て、チームをつくる力

将来的には、SV・エリアマネージャーなど
複数店舗を統括する
ポジションを目指すことも可能です。

【努力と成果を正当に評価する制度】
評価は年功序列ではありません。
できることが増えた分、
成果を出した分を
スピード感をもって評価しています。
昇給・昇格のチャンスが多く、
努力が給与やポジションに
しっかり反映される環境です。

さらに賞与あり、週休2⽇制など、
安心して働き続けられる条件面も整えています。
仕事だけでなく、プライベートとの
バランスも大切にできるため、
腰を据えて長く働きたい方に適した環境です。

【飲食を“仕事”として続けたい方へ】
当社は、「勢いだけ」「根性論」ではなく、
仕組みと人を大切にする飲食企業です。
飲食の仕事を一時的な仕事ではなく、
きちんとしたキャリアとして
続けたい方にとって、
安定と成長の両方を実感できる職場です。
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【有限会社蓼沼商事について】
栃木県で運送事業を基盤に持ち、
安定した経営基盤のもとで
飲食事業を展開している企業です。
飲食事業では
「道楽」「立呑酒場もつぎん」
「ホルモン肉力屋」など、
複数のブランドを運営し、
毎年継続的に新規出店を行っています。
景気に左右されにくい事業構造が強みです。
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■飲食店での勤務経験があればOK
（経験年数・ジャンル不問）

■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方
■敬語を用いた顧客対応・社内コミュニケーションがスムーズにできる方
■日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方（当社でのビザ新規支援はございません）
■経験者歓迎
■フリーター歓迎
■ブランクOK
■学歴不問