和食の調理をして頂きます。
八寸・煮方・板場などさまざまなポジションを経験して技術を磨き、料理長を目指して取り組んで下さい。
※採用時における調理師免許の有無は問いません。
しゃぶしゃぶをはじめとした和食全般の調理をお任せします。今までの経験や技術などに合わせて「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」のいずれかからスタートしていただく予定。経験を積みながら、早期に一人前の調理スタッフとして活躍することをめざしていただきます。
調理場は、基本的に社員5名の体制です。一人ひとりの持ち場が決まっていますので、連携しながら調理を進めることが重要です。あなたにも、さまざまな持ち場を担当していただくため、多岐にわたるスキルを身につけることができるでしょう。
※特に土日は忙しいです。土日の来客数は、お昼で平日の2.5倍、夜で平日の3倍ほど。たとえば土曜日の昼の予約で200名の団体様が1人あたり10品とすると、2000品の仕込が必要です。来客数に合わせた、効率的な調理が求められます。
【キャリアステップについて】
ステップは5段階に分かれています。5番からスタートし、教育担当、2番、料理長、トレーナーと進んでいきます。努力次第で、早期のキャリアアップが可能です。社員の中には1年で料理長になった人もいます。あなたの経験やスキルもしっかり評価します。
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株式会社木曽路
しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 学園前店
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 契約社員・嘱託社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：09:00～23:30 ※実働8時間／日、交代制 ※遅出・早上がり・残業あり ※店舗営業時間（11:30～15:00、17:00～22:30） |
| 休日・休暇 | 年間休日105日以上 月休8日以上 慶弔休暇 年次有給休暇 その他の休日・休暇 年間休日：109日・半休：12日、誕生日休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：上限100,000円 雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金 住宅手当5,000～10,000円/月（世帯主のみ） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【その他の福利厚生】 車通勤／郊外店可、ガソリン代（社内規程）、駐車場あり 保養所（リゾートトラストと契約しており、全国のホテルや宿泊施設を、優待価格で利用できます） 【以下は正社員登用後に適用されます】 成果配分制度（賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給 ※管理職者のみ） 住宅手当（5000円～1万5000円／月）※地域により異なります。 退職金制度（※正社員登用後、勤続4年目以上から適用） 財形貯蓄制度 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【従業員用の駐車場】 車・バイクともに可 賞与：年2回（6月、12月） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給300000円~320000円
固定残業時間：1ヶ月あたり45時間 固定残業代：1ヶ月あたり72700円 45時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：年2回（6月、12月） ・昇給：年1回（4月） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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