和食・フレンチ・イタリアンの「魚金」「UOKIN」ブランド、都内44店舗でキッチンスタッフとして働きませんか？
あなたには、仕込み・調理・盛りつけといった調理全般に携わっていただきます。原価管理や発注管理もお願いしますね。
未経験の方には、先輩スタッフが調理の基礎や魚のさばき方をイチからていねいにお教えします。
◎毎日、築地市場で鮮度抜群の魚を仕入れ、各店舗に丸ごと一本届きます。ゼロから魚をさばく技術がしっかり身につきますよ。「ここまで魚を教えてくれるお店は他にはない」と言うスタッフもいるくらい、当社でなら魚を扱うプロフェッショナルになれます。
＜スキルアップの機会多数＞
日本酒の講習会では蔵元をお招きしたり、自社に在籍するソムリエによるワイン講習会も開催しています。また、繁盛店の視察も積極的に行っています。例えば、店舗で人員に余裕がある日にスタッフにお金を渡して、「繁盛店をまわってきなさい」と言うことも。
＜活躍できるフィールド多数＞
上場に向けてポジション増設！
まずは店舗でキッチンの責任者を目指しましょう。その後は、店長→複数店舗を管理する統括支配人→課長→部長といった道があります。広報・営業管理・人事など、本社勤務も目指せます。
独立希望の方も大歓迎！今まで10名以上が独立を果たしました。開業時のサポートもできる限りするので、ぜひ当社でスキルを身につけてください。
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株式会社魚金
藁焼きと茶碗蒸し 横浜魚金
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：12:30～23:30 ※休憩あり ※店舗により多少前後します。早番・遅番がある場合もあります ※スタッフ全員、終電までに必ず帰ってます！ |
| 休日・休暇 | 月休8日以上 年次有給休暇 年末年始休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：25000 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 その他 ※新卒や仕入部社員には独身寮をご用意 ※研修制度／日本酒やワインの講習会、繁盛店の視察など随時開催。不定期ですが、昨年はスペイン・イタリア・フランスに海外研修に行きました！ ※社員旅行／新卒・社歴の浅い人向けに大阪でビール工場の見学や食べ歩きなど毎年開催 ※独立支援制度／開業時の業者手配、物件・内装・仕入先手配、経理のレクチャーなどバックアップします！ 賞与：年2回 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給280000円~350000円
固定残業時間：1ヶ月あたり45時間 固定残業代：1ヶ月あたり68500円 45時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：年2回 ・昇給：年1回 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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