「都ホテル 四日市」にて、パティシエ業務をお任せします。
【具体的な業務内容】
・当日の予約状況を確認
・カフェやランチ営業、テイクアウト用商品の納品と並行し、仕込みや準備を行う
・宴会でデザートの発注があれば商品を仕込み、
コースの場合は宴会場で仕上げを行う
・宴会、レストラン、記念日等の特別商品の受注に応じて商品を仕上げていく
・翌日の仕込みをし、後片付け、清掃、在庫確認、発注などを行う
・翌日の業務の引継ぎ、準備をして退勤
・商品の企画
・課員の業務管理、技術指導
・原価管理、在庫管理、収支管理 など
上質なおもてなしを提供する当ホテルでは、スイーツ部門を牽引するパティシエ（リーダー職）を募集しています。
季節感や美しさにこだわったスイーツの制作だけでなく、課員の指導・育成、品質・工程管理など、現場をまとめる役割を担っていただきます。
お客様の笑顔につながる一皿を、あなたの手で。
リーダーシップを発揮できる環境で、次のステージへ挑戦しませんか？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
株式会社近鉄・都ホテルズ
都ホテル 四日市
製菓衛生師免許
管理・監督業務経験のある方
（課員への技術指導ができるレベルのスキルを持つ方）
ＨＡＣＣＰの講習会を受講した方、またはＨＡＣＣＰを理解している方
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：08:00～20:30 【シフト制】1カ月単位の変形労働時間制 実働7時間30分／休憩60分 【シフト例】 08：00～16：30 10：00～18：30 12：00～20：30など ※時短勤務可能 ※月平均残業時間20時間以内 |
| 休日・休暇 | 年間休日111日（月9～10日休み） 慶弔休暇 産前産後休暇・育児休暇（産休・育休取得実績あり） 介護休暇・看護休暇 特別休暇 有給休暇（付与日数は法定どおり） ※入社日より使用できます（入社時期により異なります）。 ※半日や時間単位での取得もできます。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：月上限50,000円 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 定期健康診断 退職金制度あり（勤続3年以上） 制服貸与 社内割引あり（宿泊・レストラン） 定年後の再雇用制度 確定給付年金制度 資格支援制度 通信教育補助制度 研修制度 社員表彰制度 福利厚生サービス「WELBOX」 育児・介護短時間勤務制度 社員持株会 社員食堂完備（1食300円） 転勤なし 自動車通勤OK バイク・自転車通勤OK（駐車場なし） 賞与：年2回／7月・12月 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給320000円~380000円
賞与：年2回／7月・12月 ※上記給与に役職手当20,000円を含む ＜別途支給手当＞ ・残業代全額支給 ・深夜手当（22時～翌5時） ・休日出勤手当 ・家族手当支給 配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ・交通費支給 月上限50,000円 ※マイカー・バイク・自転車通勤の場合、駐車（輪）料金が支給範囲を超える分については自己負担になります。 ・賞与 年2回／7月・12月 ・昇給 年1回／4月 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
以下のフォームをご記入の上、「今すぐ応募する！」ボタンを押してください。
