UNWIND HOTEL＆BAR 小樽は、昭和6年に建築され、小樽市指定歴史的建造物として知られる「旧越中屋ホテル」をリノベーションしたブティックホテルです。
建物が持つクラシカルな魅力を活かしつつ、現代的な美意識で再構築された空間は、訪れる人に深い印象と心地よい余韻を残します。
ステンドグラスや高い天井の残るレストランでは、モダンフレンチを提供。小樽という土地の魅力と北海道産の食材を組み合わせ、唯一無二の滞在体験を演出しています。
現在、UNWIND HOTEL＆BAR 小樽の人気とサービス品質向上に伴い、より多様な調理業務やイベント対応に対応するための新メンバーを募集しています。
北海道の食材を活かしながら、料理の楽しさと創造性を発揮したい方に最適なチャンスです。
【主な業務内容】
経験・適性に応じて、以下の業務を担当していただきます。
・モダンフレンチの仕込み・調理
・食材の仕入れ・発注管理
・商品開発やワインディナー等イベントの調理対応
・ホテルとの連携によるルームサービスや宴席対応
・原価・シフト管理、スタッフ教育への参画
「決まったことをこなす」よりも、「自分の色を活かす」ことが歓迎される職場です。レストランという枠を超えて、新しい価値を共に創ってください。
【当施設で働く魅力】
・メニューやイベント企画に自らのアイデアを活かせるオープンな社風
・生産者との連携・現地訪問を通じて「食の本質」に触れられる環境
・年間休日127日・福利厚生も充実し、働きやすさとやりがいの両立が可能
・自社運営ならではの風通しのよさと裁量の大きさが魅力
また、レストランは通常営業に加え、ウェディングやワインイベント、プライベートパーティーなど多様なシーンで利用されており、「食を通じて記憶に残る瞬間を届けたい」と願う方には最適な舞台です。
・食材や生産者へのリスペクトを持ち、料理に真摯に向き合える方
・チームでの協働を楽しみ、周囲への配慮と行動ができる方
・自ら考え、積極的にアイデアを発信し、具現化していきたい方
・UNWINDの世界観やコンセプトに共感し、自分の仕事に誇りを持てる方
「料理が好き」「お客様を喜ばせたい」「自分の感性を活かしたい」その気持ちがあれば、経験年数やジャンルにとらわれず、歓迎します。
UNWIND HOTEL＆BAR 小樽は、ただ「料理を提供する場所」ではありません。
ゲストの心に残るひとときを共に創り、自分自身も成長できる、そんな特別な舞台です。
あなたの感性、経験、そして情熱を、私たちと一緒に表現しませんか？
ご応募を心よりお待ちしております。
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 7時～22時の間でシフト制 一ヶ月変形労働時間制ですが、基本的には９時間拘束８時間労働がベースとなります。 |
| 休日・休暇 | 【休暇】 年間休日127日と業界でもトップクラス！ワークライフバランスを大事にしながら働くことができますよ。 ■ 週休2日制（月8～10日／土日祝日の日数分をシフト制にて取得） ■ GW休暇（祝日の日祝分） ■ 夏季休暇（5日） ■ 年末年始休暇（4日） ■ 産前産後・育児休暇（取得・復職実績あり） ■ 慶弔休暇 ■ 特別休暇（子の看護休暇・傷病休暇） ■ 結婚休暇 ◎5日以上の連続休暇も取得可能です！ ◎休暇取得に対してスタッフ同士の理解があることから、休みを取りやすい環境ができています。 |
| 待遇・福利厚生 | ■ 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■ 交通費（全額支給）※片道1.5km以上 ■ 時間外手当（固定残業代の超過分） ■ オフィス内禁煙 ■ 髪色自由 ■ 社内イベント（社員旅行・忘年会・新年会・周年イベントなど） ＼ユニークな福利厚生も揃えています／ ◎コミュニケーション企画 └チームの飲み会費用の補助や従業員間のコミュニケーション企画を用意しています。 ◎従業員割引制度 └自社運営の飲食店やホテル、ECストア内商品を割引価格で利用・購入できます。 ◎勤続祝い └定められた勤続年数に応じて、お祝い企画を用意しています。 ◎他施設研究制度 └自身の経験を豊かにするため、ホテルやレストランを利用する際の一部費用を補助します。 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給350000円~490000円
経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 北海道小樽市色内１丁目８－２５ |
|---|---|
| 最寄駅 | JR函館本線 小樽駅より 徒歩で 10分 |
| 勤務地 |
|---|
| 北海道小樽市色内１丁目８－２５ |
| 最寄駅 |
| JR函館本線 小樽駅より 徒歩で 10分 |
以下のフォームをご記入の上、「今すぐ応募する！」ボタンを押してください。
