オープニングメンバーとして、調理業務を担いゲスト体験の質を高めてくださるレストラン調理スタッフを募集します。
仕込みから調理、盛り付けに至るまでの一つひとつの工程に責任を持ち、常に最高のクオリティを追求します。
調理スタッフは、ホテルの食の魅力をゲストに届けるための最前線を担うポジション。
シェフのビジョンを形にすると同時に、自らも新しい工夫や改善に取り組み、チーム全体の成長に貢献することが求められます。
宮島という土地ならではの食材や文化を活かし、ゲストに「ここでしか味わえない体験」を提供することが、調理スタッフの最も重要な役割です。
【具体的な仕事内容】
・レストランにおける調理業務（仕込み、調理、盛り付け）
・食材や備品の発注、在庫管理
・厨房内の衛生管理
・新メニュー開発のサポート
・チームメンバーとの協働によるサービス品質向上
【必須経験・資格・スキル】
・ホテル、レストラン、または飲食業界での調理経験（1年以上）
・基本的な調理技術と衛生管理知識
・チームで協力しながら業務を進められる方
【大歓迎】
・ホテルやオーベルジュでの調理経験のある方
・100席以上の飲食店での勤務経験のある方
・新規開業に携わった経験のある方
・将来的に独立を目指す意欲を持った方
＼こんな方を歓迎しています／
・瀬戸内の食材や地域文化を活かした料理づくりに興味がある方
・何事にも前向きに取り組み、主体的に行動できる方
・自分の得意や好きを活かし、料理に個性を反映できる方
・食や文化への感度が高く、新しいアイディアを考え実行することが得意な方
・周囲と気持ちよく協働できるコミュニケーション力のある方
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | シフト制（1年単位の変形労働時間制） 1日9時間勤務（実働8時間・休憩1時間） ※24時間3交代制 シフト例：7:00～16：00、13：00～22：00、22：00～7：00 |
| 休日・休暇 | 公休月9日（2月は8日） 年間休日112日(公休107日＋有給休暇5日) ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与） ・特別休暇（入社1年後に5日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数） |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：交通費支給（月上限3万円まで） ・試用期間3か月あり（試用期間中は契約社員、社保加入） ・昇給年2回 ・交通費支給（月上限3万円まで） ・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） ・健康診断(年1回) ・社員紹介手当 ・全社総会(社内文化祭) ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・G-BASE(社内研修制度) ・赴任旅費 ※ 条件あり ・借り上げ社宅（マンション / アパート）※寮費：規定に従う |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給320000円~420000円
給与：32万円～42万円 想定年収：380万円～500万円 ※上記には45時間分の見なし残業代を含みます(超過分は別途支給) ※給与は前職給与やご経験により相談の上決定 ※3か月の試用期間あり（使用期間中の給与変動の可能性基本的になし) 昇給：年2回 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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