かつて、江戸の玄関口として栄えた新宿のまちに――
「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」は、そんな歴史の息づく場所に静かに佇みます。
私たちが目指したのは、ただの“懐かしさ”ではありません。
旅館という日本独自の文化を、現代のライフスタイルや感性にそっと寄り添うかたちで再編集し、
訪れた人の心をふっと緩めるような、上質であたたかな時間を紡ぐ場所です。
畳の香り、静かに流れる湯けむり、四季を映すお料理。
“和”の美しさと丁寧なおもてなしが重なり合う空間で、
お客さま一人ひとりの「心に残るひととき」を提供しています。
【具体的な業務内容】
宿泊者からの高い評価をいただく中で、より多彩なお料理やサービスを提供するため、調理チームの体制強化を進めています。
これからの「由縁」を一緒につくっていく、新たな仲間をお迎えしたいと考えています。
旅館内の和食レストランにて、和食を中心とした調理業務全般をお任せします。
季節の食材を活かした献立づくり、仕込み、盛り付け、清掃など、旅館ならではの食体験を支える仕事です。
「料理が好き」――その気持ちを、まっすぐに大切にしている方と、一緒に働きたいと考えています。
私たちのキッチンでは、和食や洋食といったジャンルの垣根はありません。
洋食の経験しかなかったスタッフが、和食の技法を取り入れた一皿を提案したり、
旅館の朝食に“ひとひねり”を加えてゲストに驚きを届けたり。
そんなふうに、経験や発想を自由に持ち寄れるのが由縁の魅力です。
また、ここは「旅館」であり、ただの“料理をつくる場所”ではありません。
お膳に込めるのは、季節の移ろいや、遠くから来てくださったお客様への小さな感謝。
言葉にしなくても伝わるおもてなしを、料理を通して表現したい――
そんな想いを持っている方なら、きっと楽しめる職場です。
早朝の仕込みから始まる日もありますが、1日のはじまりをつくる大切な仕事。
「5時半から働けるよ！」という方、大歓迎です。
そして何より、私たちが大切にしているのは“チームで動くこと”。
ジャンルも年齢も越えて、声をかけ合い、相談し合える現場です。
「お互いさま」で成り立つこの空間で、あなたらしい彩りを添えていただけたら嬉しいです。
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
|---|---|
| 勤務時間 | ・シフト制（1箇月単位の変形労働時間制） シフト例） ・5:30～15:00（必要でしたら前泊も可） ・6:00～15:00 ・15:00～22:00 ・15:00～23:00 ・勤務週2日、5時間～可能 |
| 休日・休暇 | シフトによる |
| 待遇・福利厚生 | ・交通費支給（上限50,000円/月） ・有給休暇（条件有） ・自転車通勤OK（駐輪場無料） ・社会保険完備（条件有） ・定期健康診断（条件有） ・研修宿泊制度（条件有） ・制服一部貸与、ロッカー貸与 ・労災完備 ・割引制度/紹介制度 ・温泉利用可（無料） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
時給1350円~1350円
◎年1～2回給与条件の見直しを実施 ◎成果に応じて年2回賞与（成果報酬）の支給あり ◎経験・能力などを考慮のうえ決定します。 ◎残業代別途支給(1分単位) ◎着替え時間も実働時間に含む |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿5丁目-3-18 |
|---|---|
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」3番出口より徒歩7分、都営新宿線「新宿三丁目駅」C7出口より徒歩8分 |
| 勤務地 |
|---|
| 東京都新宿区新宿5丁目-3-18 |
| 最寄駅 |
| 東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」3番出口より徒歩7分、都営新宿線「新宿三丁目駅」C7出口より徒歩8分 |
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