当社の『羽田ファクトリー』では、ANA国際線のファーストクラスやビジネスクラスなど、旅客機で提供する機内食のデザートを製造。空港ラウンジのスイーツなども手がけています。
機内食では、デザートはコースで一番最後に召し上がる料理。料理の世界観やコースの流れを壊さないために、素材にこだわり、満足感を高めるホームメイドで製造していきます。
▼パティシエとして製菓業務をお任せ
手がけていただくのは生菓子・焼き菓子・氷菓など。まずは仕込みとして、仕入れた食材を混ぜ合わせて生地を作り、オーブンで焼いたり、型に流し込むなどしていきます。大量の機内食を作り上げるため、オーブンや鍋なども大型の器具を使用します。
デコレーションは高級感や贅沢感の演出を大切に。機内でも美しさを保つデザインを施すために、持続性を考慮し適切な素材を選び、耐久性のある仕上げをしつつ細部まで丁寧に作り上げていきます。形状や材料、色合いなどを考慮して美しく飾り付けることで、味だけでなく視覚的な魅力も伝えていきます。
工場ふくめ部署全体が明るい雰囲気ですし、気になることがあれば気軽に言いやすい環境です。みんなで協力して『地上では手に入らない、ネットでも販売していない、ANAの飛行機に乗ったからこそ食べられる。』そんなデザートを手がけ、提供していきましょう。そのほか開発や発注、管理業務にも携われます。
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：07:30～19:00 ◎シフト制／実働8時間（休憩あり） ※残業は月10時間程度 ※今後の製造数によって勤務時間変動の可能性もあり |
| 休日・休暇 | 年間休日120日以上 月休8日以上 年次有給休暇 慶弔休暇 産前産後・育児休暇 その他の休日・休暇 ＜年間休日120日＞ 月9～10日 有給休暇 慶弔休暇 産前・産後休暇 育児休暇 季節休暇（4日間を連休で取得）※年1回 ★有給休暇は取得しやすい環境です（公休と組み合わせて10連休取得するスタッフも！） ★育児休暇は男性・女性関わらず取得していますし、戻ってきやすい環境も整えています |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：交通費全額支給 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給252000円~347000円
賞与：年2回（7月、12月※2024年度支給実績：夏季2.1ヶ月/冬季2.1ヶ月、計4.2ヶ月） 期末一時金（業績に応じる※2024年6月支給実績：1.0ヶ月） ・昇給：年1回 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港3-2-8 |
|---|---|
| 最寄駅 | 東京モノレール「羽田空港第2ターミナル駅」、また京浜急行空港線「羽田空港第1・第2ターミナル駅」で下車。 下車後、羽田空港より自社送迎バス、もしくは京浜急行バス「空 71 空港貨物循環」に乗車し「東貨物」より徒歩3分 |
| 勤務地 |
|---|
| 東京都大田区羽田空港3-2-8 |
| 最寄駅 |
| 東京モノレール「羽田空港第2ターミナル駅」、また京浜急行空港線「羽田空港第1・第2ターミナル駅」で下車。 下車後、羽田空港より自社送迎バス、もしくは京浜急行バス「空 71 空港貨物循環」に乗車し「東貨物」より徒歩3分 |
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