『エスパシオ ナゴヤキャッスル』における中国料理セクションの一員として、レストランおよび宴会で提供される中華料理の調理業務全般に携わっていただきます。
具体的には、食材の下処理・仕込み・火入れ・味付け・盛り付けまで、一連の工程をご担当いただきます。生簀の魚や旬の野菜、日本各地の厳選食材を用い、素材の持ち味を活かしたクオリティの高い中国料理の世界観を表現していく仕事です。また、点心や前菜、メイン料理など、多彩なメニューに関わりながら経験の幅を広げていくことができます。
開業間もない環境のため、日々のオペレーションづくりや工程改善、チーム体制の構築にも携われる機会があります。高い美意識が息づく環境の中で、味だけでなく、見た目・香り・余韻までも大切にする中華の技を磨き、ホテルとともに成長していけるポジションです。
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：06:00～00:00 レストラン ランチ：11：30～14：30 （L.O. コース 13：30／アラカルト 14：00） ディナー：17：30～22：00 （L.O. コース 20：30／アラカルト 21：00） |
| 休日・休暇 | 年間休日105日以上 月休8日以上 年末年始休暇 慶弔休暇 特別有給休暇 産前産後・育児休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：50000 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給240000円~420000円
賞与：年2回 ・昇給：年1回 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号 |
|---|---|
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄鶴舞線 「浅間町」駅1番出口より徒歩約10分 |
| 勤務地 |
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| 愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号 |
| 最寄駅 |
| 名古屋市営地下鉄鶴舞線 「浅間町」駅1番出口より徒歩約10分 |
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