仕込みから、バックキッチンでの調理補助全般、営業中の食器洗いなどをお願いします。
料理人がカウンターでお客様の目の前で調理をするので、その補助や接客をお願いします。
その他、以下の業務もお願いします。
■メニュー開発
■仕入れ・食材管理
■スタッフの教育・管理
■店舗マネジメント
■企画・店舗開発
料理人として、店舗をお任せできる人材を目指してください。
～月替りのおまかせコースのみ～
『まとい銀座』では、おまかせコースのみをご提供。
神?牛をはじめとして松阪、米沢などのブランド和牛を使ったお皿と、全国の産地から直送される季節の海鮮や野菜を使ったお皿を組み合わせたコースを、割烹料理としてお客様にお届けをしています。
基本季節ごとに2度のメニュー変更となりますが、旬のメニューは食材の仕入れにより日々変わります。
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：13:00～23:30 シフト制、拘束9時間半休憩1時間 月平均残業20時間 |
| 休日・休暇 | 年間休日105日以上 月休8日以上 日曜日休み 祝日休み 慶弔休暇 年次有給休暇 その他の休日・休暇 ・月8日休み（日祝定休） ・年間休日115日 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・年末年始休暇4日 ・夏季休暇4日 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：交通費全額支給 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給280000円~350000円
固定残業時間：1ヶ月あたり40時間 固定残業代：1ヶ月あたり64300円 40時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：業績連動 ・昇給：あり |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-6-5HULIC & New GINZA NAMIKI6 7F |
|---|---|
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 |
| 勤務地 |
|---|
| 東京都中央区銀座6-6-5HULIC & New GINZA NAMIKI6 7F |
| 最寄駅 |
| 東京メトロ銀座線 銀座駅 |
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