カフェビストロスタイルで、女子旅やワーケーションを楽しむゲストに、 島野菜のスモーブローや沖縄食材を使った一品料理など、日常に寄り添いながらも旅の気分を高めるメニューを提供しています。
朝食からカフェ、バータイムまで幅広い時間帯で料理が楽しめるため、 ゲストの滞在スタイルに合わせ た“自由な食体験”をつくる面白さがあります。
▽料理人として、表現力を発揮できる環境
◎沖縄県産の旬食材を使ったアラカルトメニューの調理・開発
◎ルーフトップやサウナスイートなど、空間やシーンに応じた料理演出
◎季節ごとのメニュー刷新や、写真映えを意識した一皿の提案
◎滞在スタイルに寄り添う柔軟な提供スタイルの設計
メニューの価格帯は2,000~3,000円程度。地元食材を使いつつ、 ゲストの記憶に残る“旅の味”を届けてください。
▽仲間と場を育てていくリーダーとしてのやりがい
◎調理スタッフ (5名体制) のサポート・育成
◎原価管理・食材の発注・厨房オペレーションの最適化
◎サービススタッフとの連携による料飲部門の強化
◎現場発信のアイデアによる改善提案とメニュー導入
スーシェフとして、料理のクオリティを守りながら、 現場の中核を担う存在へ。
スタッフと力を合わせて、ゲストに「また来たい」 と思われる食体験をつくっていきましょう。
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：05:30～22:00 ＜シフト例＞ (1)5:30～14:30早番? (2)13:00～22:00遅番 ※時間前後する可能性あり |
| 休日・休暇 | 年間休日120日以上 月休8日以上 年次有給休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：/自宅から勤務地1.5km以上・車・バイクは1kmあたり20円 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給300000円~400000円
固定残業時間：1ヶ月あたり30時間 固定残業代：1ヶ月あたり73566円 30時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：年1回 業績による ・昇給：年1回 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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