【調理業務内容】
・仕込み・下準備
・調理全般（沖縄料理・BBQ料理など）
・食材の管理・発注補助
・衛生管理・キッチン内の清掃
・提供スピードと品質の両立を意識した調理
・メニュー改良・季節メニューの提案補助
・ホールスタッフとの連携によるスムーズな提供
・調理器具・設備の管理、簡単なメンテナンス
【仕事内容のポイント】
★沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理
★石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理
を中心に、お客様に「島の味」を楽しんでいただくのが主なお仕事です。
上質な素材や地元の旬の食材に毎日触れられるため、自然と調理技術が磨かれます。
小規模ホテルのため、仕込みから盛り付け、キッチン運営まで幅広く経験できる環境です。
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：00:00～00:00 1日8時間勤務 シフト例 早番：6時00分～16時00分 中番：10時00分～20時00分 遅番：12時00分～22時00分 |
| 休日・休暇 | 週休2日制 慶弔休暇 月休8日以上 年次有給休暇 産前産後・育児休暇 その他の休日・休暇 ■１ヶ月無給休暇 オフシーズンに海外旅行に行く人もいます！ |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：（月2万5000円まで） 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 家族手当・子供手当 （配偶者…月1万円／子…1名あたり月5000円） ■転居費用補助制度あり（最大40万円まで）■健康促進手当（非喫煙者…月2000円） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給225000円~297500円
固定残業時間：1ヶ月あたり45時間 固定残業代：1ヶ月あたり55000円 45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：年1回 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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