2023年6月オープンの「Southwest Grand Hotel」は、那覇・国際通りすぐの好立地にある新しいホテルです。イタリアン、和食、鉄板焼など多彩なレストランを展開し、”美味しい料理で人を笑顔に” を大切にしています。
経験者の方にはメニュー開発や若手育成など幅広く活躍できる環境をご用意。アイデアを形にできる機会も多く、やりがいを実感できます。
国内外に展開する「Plan･Do･See グループ」運営なので安定性も抜群。成長しながら長く働ける職場です。
・レストラン・宴会場で提供する料理の仕込み、調理、盛り付け
・朝食・ランチ・ディナーの各時間帯における調理業務全般
・食材の発注、検品、在庫管理
・メニューに合わせた食材の下処理・カット作業
・衛生管理基準に基づく厨房内清掃・衛生管理
・メニュー開発・季節メニューの提案（経験者の場合）
・お客様のアレルギーやリクエストへの対応
・調理機器・設備の管理・メンテナンス
・若手スタッフの指導・育成（リーダー・経験者の場合）
・宴会・ブライダル向け特別メニューの調理
・提供スピードとクオリティを両立したチームでの調理オペレーション
・ホテル全体のサービス品質向上に向けた他部署との連携
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：04:30～23:59 実働8時間・休憩1時間 ※1カ月単位の変形労働時間制 想定労働時間178時間／月 |
| 休日・休暇 | 週休2日制 月休8日以上 年次有給休暇 夏季休暇 その他の休日・休暇 慶弔休暇 産前産後・育児休暇 冬期休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：月額上限：50,000円 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 定期健康診断 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給260000円~350000円
賞与：年2回(6月・12月)※実績に応じて ・昇給：年2回(6月・12月)※実績に応じて ・固定残業手当18,168円(10時間分含む)＋賄い10,000円（10時間を超える場合は別途全額支給） ※役職手当あり ※ボーナス・昇給は業績に応じる※中途採用の場合は前職の給与を勘案いたします |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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