＜業務内容＞ 各拠点での調理全般、メニュー企画、食材選定・発注、品質・衛生管理、スタッフ教育、コスト管理、他部門連携など。経験に応じ拠点立ち上げもお任せします。
＜目指すのは、心に響く滞在体験＞ 建築や技術だけでなく、食・おもてなしも重視。 ▼お客様に寄り添う 気分やニーズに合わせ、部屋食からレストランまで多彩なスタイルを用意。常にメニューを見直し新鮮な体験を届けます。 ▼地域に根ざす 各地の地元食材を活用。時にはシェフ自ら山菜を採りに行くなど、地域の魅力を料理で表現します。 ▼個性を活かす 和洋中問わず、得意分野がそのまま拠点の個性に。自由なスタイルでスキルを磨けます。
＜勤務地：NOT A HOTEL＞ ※今回は固定勤務ではなく、下記を巡回する料理長ポジション。各地の魅力を引き出し、新たな働き方に挑戦する方を歓迎します。 ◎AOSHIMA（宮崎県宮崎市青島2-241-1） ◎NASU（栃木県大田原市狭原1291-7） ◎FUKUOKA（福岡市中央区大宮2-3-34） ◎KITAKARUIZAWA（群馬県吾妻郡嬬恋村大前字細原2286） ◎MINAKAMI（群馬県利根郡みなかみ町石倉吉ノ入1575-8） ◎ISHIGAKI（沖縄県石垣市宮良120-92）
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 始業・終業時間：06:00～23:00 シフト制／実働8時間（休憩1時間あり） ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 |
| 休日・休暇 | 年間休日105日以上 週休2日制 月休8日以上 年次有給休暇 特別有給休暇 その他の休日・休暇 産前産後・育児休暇 ・シフト制／月9日休（2月のみ8日） ＜年間休日109日＞ ・有給休暇（入社半年後に13日付与） |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：上限30,000円／月 雇用保険 労災保険 厚生年金 健康保険 定期健康診断 役職手当、従業員持ち株会、資格取得支援制度、制服貸与、宿泊社員割引制度あり、寮のご相談可（検討中） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給450000円~700000円
固定残業時間：1ヶ月あたり45時間 固定残業代：1ヶ月あたり110925円 45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：随時（ご活躍に応じて、適宜実施いたします） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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