WORKL

あなたにお任せしたいのは単なる調理業務ではありません。
料理長として厨房を率いることはもちろん、その先にある店舗運営、マーケティング、
人材育成といった「店を経営する力」。あなたのアイデアと経験で、ブランドの未来を
創造する中心的役割を担っていただきます。

⭐具体的な業務内容
まずはご自身の得意分野からお任せし、徐々に領域を広げていただきます。
すべてを完璧にこなす必要はありません。
会社が全力であなたの成長をサポートします。

✅食体験の創造
焼肉・逸品料理の調理はもちろん、お客様を驚かせる新メニュー開発や、
ブランドの核となる料理コンセプトの策定をお任せします。
あなたのアイデアが店の看板メニューになります。

✅店舗の成長戦略
PL/FL管理や課題分析を通じて、利益を最大化する改善策を立案します。
将来的には新規出店やリニューアルの企画など、事業拡大の最前線でご活躍いただけます。

✅ファンを創る仕組みづくり
SNSやキャンペーンの戦略を策定し、店のファンを増やしていく役割です。
「また来たい」と思っていただける、パーソナライズドサービスを企画・実行します。

✅最高のチームビルディング
「Crew First」の理念を体現し、スタッフの育成やエンゲージメント向上をリード。
採用や評価制度の運用にも関わり、全員が誇りを持って働けるチームを創ります。


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【博多駅徒歩5分】
⭐⭐総料理長◇オープニングに向け増員募集
月給42万円以上／高級焼肉店「博多焼肉 牛乃 -ushino-」⭐⭐

福岡・博多の中心地で注目を集める高級焼肉店『博多焼肉 牛乃 -ushino-』では、
副料理長として店舗の中核を担い、
調理・運営・育成など幅広い業務に挑戦できる方を募集しています。
新店舗の立ち上げにも関わることができ、あなたの経験やアイデアを存分に活かせる環境です。

副料理長として、料理長と共に厨房を統括し、調理業務はもちろん、
メニュー開発やコース考案、売上・原価管理、人材育成など、店舗運営全般に携わっていただきます。
自分の手でブランドの未来を創り、将来的には新規出店や業態開発にも挑戦できるキャリアが広がります。

給与・キャリア面でも魅力があります。
経験や実績に応じた「調整手当」で前職給与も考慮し、
昇給は年4回の査定制で頑張りが給与に直結します。
さらに決算賞与やインセンティブ制度、役職手当もあります。

働きやすさも抜群です。
残業は月平均25時間程度で、プライベートも大切にしながら働けます。
住宅手当や引越し初期費用補助、社会保険完備、まかない制度、資格取得支援制度など、
手厚い福利厚生が整っています。
また、頑張りを正当に評価するアワード制度もあり、やる気次第でしっかり評価される環境です。

社風としては、スタッフ同士のコミュニケーションを重視し、
チームワーク良く助け合いながら働ける環境です。
調理の腕だけでなく、店舗運営やリーダーシップのスキルも磨けるため、挑戦意欲のある方には最適な職場です。

管理ID:fko

・店舗運営だけでなく、経営視点を持ちたい方
・現場マネジメント経験を活かし、更にステップアップしたい方
・売上や利益管理、戦略立案にも関心がある方
・スタッフ教育やチームビルディングに興味がある方
・新しい挑戦を楽しみ、成長意欲の高い方
・繁忙期でも冷静な判断ができ、リーダーシップを発揮できる方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）