【料理長（候補）の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。
調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。
また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。
キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作・売上管理、発注業務、在庫管理・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。
あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなども目指せます。
<b>⭐「ただお腹を満たすだけではなく、“心まで満たす料理”を提供したい。」⭐</b>
そんな想いを持つあなたにこそ、チャレンジしてほしいポジションです。
私たちは料理を通して、お客様に感動と余韻を残すような体験を届けたいと考えています。
決められたマニュアルをこなすだけの料理ではなく、
あなた自身の感性や経験を活かしながら、一皿一皿に想いを込めてほしい。
そんな環境が、ここにはあります。
今回募集するのは、【料理長候補／シェフ】ポジション。
経験がある方はもちろん、これからキャリアアップを目指す方も大歓迎。
メニュー開発や食材選定、調理オペレーションの改善提案、さらにはスタッフ教育や店舗づくりにも関わっていただきます。
<b>
✅「こんな料理を出したい」
✅「もっと効率よく仕込みをしたい」
✅「季節限定メニューを作りたい」</b>
そんな声がダイレクトに反映される、柔軟で自由な現場です。
ただ調理をするだけでなく、<b>“店づくりの主役”</b>としての醍醐味を味わえるこの環境で、
ぜひあなたの料理人としての次の一歩を踏み出しませんか？
食を通して人を動かす感動体験──その中心に立つのは、あなたです。
管理ID:fko
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | シフト制 |
| 休日・休暇 | 月8日（シフト制） ※完全週休2日制 年間休日117日 |
| 待遇・福利厚生 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給330000円~500000円
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| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名2-4-191階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩3分 |
| 勤務地 |
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| 福岡県福岡市中央区大名2-4-191階 |
| 最寄駅 |
| 福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩3分 |
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