◆北海道の恵みを朝食で届けるお仕事
『グランドパーク小樽 』 は、 石狩湾を望むロマンチックなシーサイドリゾートホテル。
今回募集するのは、朝食ビュッフェレストラン「テラスブラッセリー」 でのシェフ・スーシェフ候補です。
◆洋食を中心とした調理とマネジメント業務
ビュッフェレストランにて、 朝食の調理全般を担当していただきます。
さらに、 経験やスキルに応じて、以下の業務もお任せします。
*メニュー作成: 地元食材を活かした新メニュー開発
*コストコントロール: 仕入れやコスト管理
*食材発注:在庫管理 ・ 効率的な仕入れ調整
*スタッフマネジメント:チームをまとめ、スムーズな運営をサポート
◆オープンキッチンでのパフォーマンスも魅力!
「テラスブラッセリー」では、ふわふわのオムレツをはじめ、北海道産食材を使ったインターナショナ ルメニューが人気です。
各専門シェフが手掛ける本格料理を、オープンキッチンから作りたてで提供。 お客様との距離が近く、 直接反応を感じられるやりがいがあります。
◆次のキャリアステップも目指せる環境
将来的には、朝食部門を統括するシェフとしてキャリアアップも可能です。 『グランドパーク小樽』ならではの魅力的な環境で、あなたの経験とスキルをさらに磨いてみませんか?
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 04:30～22:00 【シフト例】 4:30~13:30、 9:00~18:00、 13:00 ~ 22:00など ★早朝から日中、 夕方までのシフトなど、 ライフスタイルに合わせた勤務が可能です。 休憩時間：１日あたり 60分 |
| 休日・休暇 | 年間休日120日以上 産前産後・育児休暇 年次有給休暇 介護・看護休暇 慶弔休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 定期健康診断 交通費全額支給 賞与：業績による |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給340000円~370000円
賞与：業績による |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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