調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので経験の浅い方も安心してください。
高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。さまざまな気づき・改善などのアイデアも評価します。
【メニューの考案】
ウェディングプロデューサーからお客様のご要望を聞き、現場で婚礼メニューを構成しています。お客様に試食していただき、ブラッシュアップしていきます。
【仕込み】
多くのゲストに同じタイミングで提供するため、何より仕込みを大切にしています。スープや野菜、温かいもの、冷たいもの、それぞれのスキルを身につけてください。
【キッチン体制】
160名～180名ほどの1つの会場を担当する場合は3～4名が担当。
2つの会場担当の場合は6～7名の体制で調理を行います。
【毎年1年の料理コンテスト】
スタッフが毎年総力を挙げて取り組んでいるのが社内の料理コンテストです。誰でも参加できますので、ぜひ参加してください！アイデアの勉強になりますよ！
【キャリアアップ】
20～30代が中心の若い組織！30代のシェフが多数活躍中！実力主義の現場なので、キャリアアップの道も広がっています。
■プラン
一般スタッフ⇒主任⇒料理長⇒統括MGR
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 09:00～22:00 10:00～22:00の間でシフト制 ※実働平均10.0h ※結婚式当日などは7:00～出勤もあり。 上記時間帯で変形労働時間制（実働8時間） ★繁忙シーズン（春4～6月、秋9～11月）は月間残業40時間程度 ★閑散期の残業は、ほぼありません。 ※火・水曜日定休 |
| 休日・休暇 | 年間休日105日以上 月休8日以上 慶弔休暇 年次有給休暇 夏季休暇 年末年始休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 賞与：年2回 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給200000円~300000円
固定残業代￥48,500（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：年1回 賞与：年2回 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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