【仕事内容】
北海道産小麦を使用した焼きたてパンを提供する「ペンギンベーカリー」にて、店舗運営業務をお任せいたします。
・パン製造全般（仕込み、分割、成形、焼成、仕上げ）
・使用材料の発注、在庫管理、原価管理
・生産スケジュールの管理と商品ローテーションの最適化
・パート・アルバイトへの技術指導、教育サポート
・店内での接客、レジ対応、商品陳列
・接客や店舗運営におけるマネジメントや企画、戦略～売上管理等
【POINT】
・「北海道の大地で育った小麦を使い、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン屋さん」をコンセプトに立ち上げたブランドです。
→北海道産小麦（ゆめちから、はるよこい）を使用し、美味しいパンを提供しています。
・「海老カレーパンフォンデュ」は、カレーパングランプリで最高金賞を受賞しました。
・北海道恵庭市で1号店をオープンして以来、全国に店舗展開を進め、現在約56店舗（2025年4月時点、一部FC店舗）を展開し、今後も全国に続々と店舗展開を予定している企業です。
年齢不問
●必須条件
・高卒以上
・SHIROの理念に共感してくださる方
・料理が好きで素材や味に対しての探求心がある方
・調理師免許をお持ちの方
・調理師として勤務経験が3年以上ある方
※フレンチ、イタリアン、和食、中華などジャンルは不問です
―― 以下の方は特に歓迎 ――
〇急激なブランド成長や組織変化を楽しめる方
〇お客様のため、スタッフのために率先して行動できる方
〇業務の垣根を問わず、ホテル全体を考え主体的に自分自身の意見を持って行動できる方
〇ホテルの経営に興味がある方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 07:00～20:00 |
| 休日・休暇 | 月休8日以上 年次有給休暇 慶弔休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 30000 賞与：年２回（１月・７月） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給260000円~300000円
固定残業代￥46,200（30時間相当分）を含む。 30時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：年１回（4月） 賞与：年２回（１月・７月） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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