【仕事内容】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
～企業魅力～
“日本のファンをつくる”というミッションのもと、
高級和食を中心にJAPAN QUALITYを世界に発信していくために、事業を拡大しています。
幅広いお客様から受け入れていただくために、
ミシュラン一つ星店、高級焼鳥×ワインなど、
和洋中、多彩なジャンルを展開しています。
これからも私たちは日本の食文化や伝統様式を追求し続けるとともに、
「おもてなし」の心を守りながら、
全世界のお客様に信頼されるグローバル企業を目指します。
＜Ｐｏｉｎｔ＞
・高級和食を中心に、大衆料理屋・専門店まで創造性豊かなブランドを展開
・国内だけでなく海外店舗も出店し、ミシュラン1つ星獲得
・繁盛店の経営ノウハウを幅広く学べるからこそ、自己成長に向けて前向きな努力ができる方にピッタリ
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 10:00～00:00 シフト制／休憩あり |
| 休日・休暇 | 月休8日以上 年末年始休暇 慶弔休暇 年次有給休暇 介護・看護休暇 産前産後・育児休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当：交通費全額支給 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給260000円~350000円
固定残業代￥63,800（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
以下のフォームをご記入の上、「今すぐ応募する！」ボタンを押してください。
