創業から約95年。銀座を中心に「北大路」「東山」「番屋」など自社ブランドを展開する当社では「NEXT FOOD CULTURE GLOCALLY」を掲げ、和食・日本料理の新しい価値の創出をめざしています。
手間と時間を惜しまないスペシャリスト集団であることを誇りに、期待以上の感動の提供を追求しています。
バンコクに出店後、各国からオファーが殺到。現在コロナ禍を乗り越え、2023年には同バンコクにてカウンター割烹を新たにオープンします。海外で働きたいという職人の声に応え、海外での勤務を全面支援しています。
国内外にいる当社の料理長は、引き抜きの声がかかることも少なくありません。当社では「有能な人材が去ってしまうのは残念」ではなく新しい可能性を拡げるチャンスとして歓迎しています。企業の利益にこだわらず業界全体の視点に立つことで、次世代を担う若手料理人たちのチャンスを生み出したり、当社自身の事業の可能性を拡げる結果をもたらしています。
若手育成にチカラを入れている当社では、若手の育成を開拓していくベテラン料理人の存在も重視しています。「修業・下積み時代は設けない」「合理的な考え方でカリキュラムを組む」スタイルもそんなベテラン達が作り上げた教育方針。必要とあれば人材育成のための出店も行なっています。
・調理経験がある方、優遇
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 09:00～23:00 上記シフト制／休憩あり |
| 休日・休暇 | 月休8日以上 慶弔休暇 年次有給休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 家族手当・子供手当（内容をご記入ください） 住宅手当（内容をご記入ください） 配偶者7000円、お子様5000円 引っ越し手当 一律10万円 交通費 全額支給 提携している不動産屋さんがあり手数料減額等あり。 上限30,000円 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給350000円~450000円
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| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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