ホテルのビュッフェ部門の責任者として、キッチン業務全般を統括し、チームを牽引していただきます。お客様に最高の食体験を提供するため、料理の品質管理からスタッフ育成まで、幅広い業務をお任せします。
・キッチン業務の統括: 朝食・ランチ・ディナービュッフェにおける調理業務全般の管理、調理指示、進捗管理。
・メニュー開発: 季節やトレンドを取り入れた新メニューの企画・開発、既存メニューの改善。
・食材管理・原価管理: 食材の品質管理、発注業務、原価計算、コスト削減の推進。
・スタッフマネジメント
・衛生管理
【必須】
・業種業態問わず店長、もしくはリーダーの経験がある方（アルバイトは不可）
・接客経験のある方（飲食・ホテルなどのサービス業）
・主体的に行動できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・スキルや経験を積み、ステップアップしていきたい方
・通勤時間が片道1時間以内の方（社内規定）
・健康状態に問題のない方（既往歴・持病なし）
・飲食に限らず20~30代の女性への接客経験がある方 （アルバイト可）
・業種業態問わず店長、もしくはリーダーの経験がある方（アルバイトは不可）
【歓迎】
基礎体力に自信のある方（学生時代に部活動に取り組んでいた方や、現在もスポーツ・運動を継続している方歓迎）
★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境の為、女性の方からの応募も大歓迎です！
【求める人物像】
・主体的に行動できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・キャリア志向があり、店長就任後のビジョンを持っている方
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・身嗜みへの意識があり、印象が良く、ブランドイメージを高めてくれるような方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
学歴不問
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 09:00～20:00 始業 10:00~終業 20:00(休憩 120 分) 始業 9:00~終業 19:00(休憩 120 分) |
| 休日・休暇 | 年間休日105日以上 月休8日以上 慶弔休暇 年次有給休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 家族手当・子供手当（内容をご記入ください） 扶養配偶者１万円 扶養の子5,000円/人 交通費全額支給 賞与：有(毎年7月12月、前年実績 総支給3カ月分） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給300000円~350000円
固定残業代￥53,300（30時間相当分）を含む。 30時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：あり 賞与：有(毎年7月12月、前年実績 総支給3カ月分） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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