毎日市場で仕入れる鮮魚や旬の食材を使った料理の仕込み・調理・盛り付けをお願いします。
メニューは固定だけでなく、日替わりで5～6品が変わるスタイル。
魚はいけすからさばき、和牛や地鶏なども部位ごとに扱うので、調理技術の幅が広がります。
また、コの字カウンター越しにお客様とのちょっとした会話も楽しみのひとつ。
“立ち飲み”ながらも料亭のようなクオリティを求めるお客様に、料理人としての腕を発揮できます。
▼ここで得られること
・旬魚、和牛、地鶏など多彩な食材をさばける技術
・季節ごとの野菜やお酒の知識（焼酎・日本酒）
・料理のアイデアがメニューとしてすぐ採用される環境
「包丁が少し使える程度」から始められます。
代表の鹿喰（かくい）が、基礎からしっかり教えますのでご安心ください。
【必須】
・業種業態問わず店長、もしくはリーダーの経験がある方（アルバイトは不可）
・接客経験のある方（飲食・ホテルなどのサービス業）
・主体的に行動できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・スキルや経験を積み、ステップアップしていきたい方
・通勤時間が片道1時間以内の方（社内規定）
・健康状態に問題のない方（既往歴・持病なし）
・飲食に限らず20~30代の女性への接客経験がある方 （アルバイト可）
・業種業態問わず店長、もしくはリーダーの経験がある方（アルバイトは不可）
【歓迎】
基礎体力に自信のある方（学生時代に部活動に取り組んでいた方や、現在もスポーツ・運動を継続している方歓迎）
★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境の為、女性の方からの応募も大歓迎です！
【求める人物像】
・主体的に行動できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・キャリア志向があり、店長就任後のビジョンを持っている方
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・身嗜みへの意識があり、印象が良く、ブランドイメージを高めてくれるような方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
学歴不問
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 12:00～23:30 シフト制（実働8時間・休憩あり） ＜営業時間＞ 月～土：14:00～23:00（L.O. 22:30） ※日曜定休 |
| 休日・休暇 | 年間休日105日未満 完全週休2日制 夏季休暇 年末年始休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 交通費全額支給 賞与：業績による |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給280000円~400000円
固定残業代￥62,550（40時間相当分）を含む。 40時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：年2回 賞与：業績による |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 大阪府北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビル B2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 北新地駅から徒歩5分以内 |
| 勤務地 |
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| 大阪府北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビル B2F |
| 最寄駅 |
| 北新地駅から徒歩5分以内 |
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