コの字カウンター12席の立ち飲み居酒屋『夢ごりら』で、店舗運営と調理の両方をお任せします。
▼具体的には…
・売上や在庫管理、スタッフの育成やシフト管理
・毎日市場で仕入れる鮮魚や旬の食材を使った仕込み、調理、盛り付け
・代表の鹿喰と一緒に進めるメニュー開発
魚はいけすからさばき、和牛や地鶏なども部位ごとに扱うので、調理技術の幅が広がります。
また、焼酎や日本酒の仕入れにも携わり、時には酒蔵訪問などの学びの機会も。
コの字カウンター越しにお客様と交わす会話や、料理に対するリアルな反応をダイレクトに感じられるのも醍醐味です。
まずは鹿喰のサポートからスタートし、将来的には1店舗を任される店長として、裁量を持って運営をお任せします。
【必須】
・業種業態問わず店長、もしくはリーダーの経験がある方（アルバイトは不可）
・接客経験のある方（飲食・ホテルなどのサービス業）
・主体的に行動できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・スキルや経験を積み、ステップアップしていきたい方
・通勤時間が片道1時間以内の方（社内規定）
・健康状態に問題のない方（既往歴・持病なし）
・飲食に限らず20~30代の女性への接客経験がある方 （アルバイト可）
・業種業態問わず店長、もしくはリーダーの経験がある方（アルバイトは不可）
【歓迎】
基礎体力に自信のある方（学生時代に部活動に取り組んでいた方や、現在もスポーツ・運動を継続している方歓迎）
★女性の社員も活躍中！男女問わず活躍できる環境の為、女性の方からの応募も大歓迎です！
【求める人物像】
・主体的に行動できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・キャリア志向があり、店長就任後のビジョンを持っている方
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・身嗜みへの意識があり、印象が良く、ブランドイメージを高めてくれるような方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
学歴不問
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 12:00～23:30 シフト制（実働8時間・休憩あり） ＜営業時間＞ 月～土：14:00～23:00（L.O. 22:30） ※日曜定休 |
| 休日・休暇 | 年間休日105日未満 完全週休2日制 夏季休暇 年末年始休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 交通費全額支給 賞与：業績による |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給350000円~350000円
固定残業代￥82,050（40時間相当分）を含む。 40時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：年2回 賞与：業績による |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 大阪府北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビル B2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 北新地駅から徒歩5分以内 |
| 勤務地 |
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| 大阪府北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビル B2F |
| 最寄駅 |
| 北新地駅から徒歩5分以内 |
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