【料理長（候補）の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
学歴不問
経験不問
フリーター大歓迎
飲食未経験者歓迎
飲食経験者歓迎
ブランクOK
U・IターンOK
ーーー＜こんな方が活躍中！＞ーーー
☞ 前職がコールセンター・アパレル・販売接客・事務・営業など飲食未経験の方も多数活躍しています！
☞ もちろん、調理師や飲食店(ファミレス・カフェ・喫茶店・定食屋・食堂・ファストフード店等)勤務経験がある方も経験を活かして活躍中です。
＜こんな方は大歓迎！＞
リーダーシップを発揮したい方
コミュニケーション力を活かしたい方
成長意欲がありステップアップを目指したい方
誰かを喜ばせる仕事をしたい方
柔軟に学び続けたい方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 10:00～00:00 上記時間帯でシフト制／実働8時間／休憩あり ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 |
| 休日・休暇 | 週休2日制 月休8日未満 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇 年次有給休暇 |
| 待遇・福利厚生 | その他（内容をご記入ください） 家族手当・子供手当（内容をご記入ください） 扶養2人目以降：月1500円 役職手当,制服貸与,職能手当,資格手当,資格取得支援制度,結婚・出産祝い金,誕生日に商品券プレゼント（入社1年後） 上限月1万5,000円 賞与：年2回（12月・8月） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給250000円~350000円
固定残業代￥60,582（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：年1回 賞与：年2回（12月・8月） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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