【仕事内容】
・仕出し料理・懐石料理・会席料理・六角弁当の仕込みや盛り付け等の調理全般。
・料理長の技術を学んでいただき、戦力として活躍を期待。
【POINT】
＊1897年開業当初から、食事処として開業し、
創業125年を迎え、京都の文化と共に歴史を歩んできた京料理店の老舗です。
＊やる気があれば、何でもチャレンジできる環境で、未経験でも育てる環境が整っています。
※和食全般を取り扱っていますので全てのスキルが身に付きます。
＊料理長含め、20～30代スタッフが活躍しており、職場全体が若い活気ある職場です。
＊調理場内は、焼き場・煮方などの持ち場に分かれており、
料理長へ就任後は、調理以外にもメニュー開発やスタッフ教育など、調理場内のマネジメントを全般的にお任せします。
＊客席数→100席 客単価→昼/3,000円～・夜/8,000円～
＊車通勤可能（ご自身で駐車契約必須）
・年齢不問
・学歴不問
・未経験者歓迎
・経験者優遇
・ブランクOK
＜こんな経験をお持ちの方は尚歓迎！＞
☑?カフェ・喫茶店・居酒屋などの飲食店で、ホール・キッチン経験がある方
☑?スーパー・ドラッグストア・アパレルなどでの接客や販売経験がある方
☑?学校給食や社員食堂での調理、調理補助、洗い場などの経験がある方
☑?飲食店の店舗運営・マネジメント業務経験がある方
◎20代、30代、40代の若手からミドル・中高年のスタッフ活躍中！
【歓迎要件】
＼ひとつでも当てはまる方は大歓迎！／
・飲食業が好き、興味がある方
・人と話すのが好き、喜んでもらうのが好きな方
・リーダーシップを発揮し、スタッフをまとめる力がある方
・お客様に対して感謝の気持ちを忘れず、笑顔で接客ができる方
・チームワークを大切にし、スタッフと協力して店舗運営ができる方
・成長意欲があり、新しいことに熱意を持って熱心に取り組める方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 09:30～20:00 |
| 休日・休暇 | 週休2日制 年次有給休暇 慶弔休暇 年末年始休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 1日上限460円 賞与：業績連動 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給220000円~270000円
固定残業代￥41,800（30時間相当分）を含む。 30時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：年1回 賞与：業績連動 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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