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淡路島の温泉リゾートホテルで和食料理人として活躍しませんか。
青い海と自然に恵まれた淡路島は、今や人気の観光地。海と山の緑を満喫しながらも、明石海峡大橋を渡れば、神戸市内までわずか約30分。都会にも近く、移住先として人気のエリアです。今回、寮や食事補助もご用意しましたので、遠方からのご入社の方もスムーズに新生活をスタートしていただけます。

また「亀の井ホテル 淡路島」は2025年8月に、客室、レストラン、温泉ともにリニューアル。「淡路クルージング」をテーマに、淡路の海を旅する“客船”をイメージしたホテルに生まれ変わります。既存スタッフと共に気持ち新たにご活躍いただけるタイミングです。

≪仕事内容≫
レストランでの和食調理全般をお願いします。仕込みから盛り付けまでの調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。
ご提供するすのは、淡路島の豊かな食の魅力を五感で楽しむ料理。料理長創作会席から、朝はビュッフェ料理で特別な食体験をお届けします。

調理の経験がある方は優遇しますが、経験が浅くても「料理を創ることが好き」「キャリアを積みたい」という方は歓迎します。当社では、約80％がホテル業界未経験からの入社。ホテルの勤務経験がないベテランの方、調理学校出身の方もぜひ。丁寧な研修とサポート体制があり、レストランや居酒屋での調理経験者も多数活躍中です。

・社会人経験豊富な方も大歓迎！
?飲食店や旅館、ホテルでの接客経験がある方
?販売職や営業職の経験がある方（業種・商材は不問です）
これまでの様々な経験を活かして、新しい環境で一緒に成長していきましょう！
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もちろん、未経験歓迎！
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【歓迎要件】
・私たちは新しいチャレンジを応援します！
?新津や新潟駅周辺の居酒屋で活躍したい方
└地元新潟でキャリアを積みながら、地域社会に貢献しませんか？
?キッチンカー業態の経験を積みたい方
└人気のキッチンカー業態のノウハウを学べます
?フレンチフライや飲食業に興味がある方
└当社はフレンチフライ・パスタ専門店も運営しています♪
?食べることや人を笑顔にすることが好きな方
└当社の企業理念そのものです！
?自分の成長やキャリアアップに意欲がある方
└がんばりが公平に評価される仕組みがあります
?チームで協力しながら働きたい方
└仲の良さが自慢の職場です！
?新店オープンに携わりたい方
└県内のみならず、都心や海外（東南アジア）への出店計画があります！
未経験でも「やってみたい！」という気持ちがあれば大歓迎です。まずは一歩を踏み出してみませんか？温かい雰囲気の職場で、楽しく働きながら成長していきましょう！ぜひご応募ください！
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）