今回ご担当いただくのは、ハートンホテル西梅田内の直営レストラン「Restaurant Garden」およびホテル宴会場で提供される料理の仕込み・調理業務が中心となります。
具体的には、
・メニューに合わせた食材の下処理や仕込み作業、
・注文に応じた調理および盛り付け業務、
・お客様に最高の一皿を提供するためのオーダー調理対応、
・常に清潔で安全な厨房環境を保つための衛生管理・清掃業務、
・調味料や食材などの在庫管理・発注業務 など
また、レストラン営業だけでなく、ホテル内の宴会場で提供するパーティープレートやブッフェ料理の調理も担当していただきます。
企業様のパーティー、会議利用のランチ、結婚式二次会など、さまざまなシーンに合わせた料理を提供するため、コース料理からビュッフェスタイル、立食形式まで、幅広い調理スタイルを経験できる環境です。
料理ジャンルは主に西洋料理（洋食）が中心ですが、状況に応じて日本料理や宴会用の和洋折衷メニューにも関わる機会があります。
そのため、ひとつのジャンルにとらわれず、幅広い知識とスキルを身につけたい方には最適な職場です。
「食材の扱い」「火入れ」「盛り付けの美しさ」「スピードと正確さ」など、ホテルレストランならではのプロフェッショナルな技術が自然と身についていきます。
経験豊富な料理長や先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、経験が浅い方も安心して挑戦できる環境です。
「もっと調理技術を磨きたい」「将来は料理長やメニュー開発にも携わりたい」といった、成長意欲のある方には特にやりがいを感じていただけるでしょう。
【必須】
・接客経験のある方
【尚可】
・飲食業界経験
・マネジメント経験
【求める人物像】
・人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
・クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
・柔軟に新しいチャレンジができる方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
学歴不問
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 週5日、1日8時間以上 1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内） シフト制（実働8時間） |
| 休日・休暇 | ※年間休日105日（月日数により、月8～10日） ※年次有給休暇制度（入社半年後より） ※産前産後休暇・育児休暇 |
| 待遇・福利厚生 | ※交通費支給（月3万円迄） ※昇給あり ※賞与あり ※各種社会保険完備 ※食事手当（規定による） ※家族手当（規定による） ※残業手当 ※深夜・早朝勤務手当 ※制服貸与 ※ホテル施設利用割引 交通費支給（月3万円迄） 賞与：賞与あり |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給250000円~250000円
※給与に関しては年齢・経験等を考慮し決定します 賞与：賞与あり |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田3-3-55 |
|---|---|
| 最寄駅 | JR大阪駅 西口：?徒歩約3分、JR大阪駅 桜橋口：?徒歩約4分、地下鉄四つ橋線 西梅田駅：?徒歩約3分、地下鉄御堂筋線 梅田駅：?徒歩約7分、阪神電車 梅田駅：?徒歩約3分、阪急電車 梅田駅：?徒歩約8分、JR東西線 北新地駅：?徒歩約6分 |
| 勤務地 |
|---|
| 大阪府大阪市北区梅田3-3-55 |
| 最寄駅 |
| JR大阪駅 西口：?徒歩約3分、JR大阪駅 桜橋口：?徒歩約4分、地下鉄四つ橋線 西梅田駅：?徒歩約3分、地下鉄御堂筋線 梅田駅：?徒歩約7分、阪神電車 梅田駅：?徒歩約3分、阪急電車 梅田駅：?徒歩約8分、JR東西線 北新地駅：?徒歩約6分 |
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