ONSEN RYOKAN 由縁 新宿の和食レストラン「夏下冬上」にて、調理全般をお任せします。
経験やスキル、1人ひとりの個性に合わせて、丁寧に教えるので安心してスタートしていただけます。
どこに行っても通用する確かなスキルを身に付けながら、意欲に応じて経験の幅を広げられる環境です。
・季節の食材を活かした調理業務（和食・鉄板調理）
・仕込み・調理・盛り付け・提供
・新メニューの提案
・食材の管理・発注
・まちと連携したイベント企画
・厨房内の衛生管理
・PC業務（食材管理・メニュー作成など）など
【当旅館について】
旅館とは何か。
「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」は、絶えずそう問い続ける場所。
日本が発展させてきたおもてなし文化を見つめ直し、
その本質をとらえ、現代のニーズや環境の変化に合わせて再編集することで、
新しい旅館の過ごし方を提案しています。
一歩足を踏み入れると、そこは伝統的な和の空間。
まず目に飛び込むのは、季節の移ろいを感じさせる迎え花。
館内にちりばめられた数寄屋門や庭園、手水鉢などのしつらえが、心安らぐ日本の美を思い出させてくれます。
新宿の街並みを一望できる露天風呂では、箱根・芦ノ湖温泉の源泉から運んだ肌に優しい温泉を使用。
心も体もあたたかく包み込み、旅の疲れを洗い流します。
お食事の際は、和食レストラン「夏下冬上」へどうぞ。
季節の移り変わりを映す坪庭をながめながら、日本各地の旬の食材を「鉄板料理」「天ぷら」2つのスタイルで堪能していただけます。
旅館が旅館たる｢由縁（YUEN）｣を、私たちはこれからも研鑽し続けます。
【必須】
・接客経験者
【尚可】
・会員制ラウンジなどVIP接遇の経験者
・日常会話レベルの英語力
・マネージャー経験者
【求める人物像】
・人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
・クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
・柔軟に新しいチャレンジができる方
・スキルアップしたい方
・チームワークを大切にできる人
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
学歴不問
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制 ≪以下の時間帯で1日実働8時間≫ ・6：00～15：00 ・12：00～21：00 ・14：00～23：00 |
| 休日・休暇 | ≪年間休日117日≫ ・月8～9日休み ・冬季休日5日間 ・夏季休日5日間 ≪休暇≫ ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・子の看護休暇 ・産前産後休業 ・育児／介護休業 |
| 待遇・福利厚生 | 交通費支給（上限50,000円/月） 社会保険完備(雇用労災健康) 社員割引制度 社員紹介制度 無料宿泊制度 定期健康診断 制服一部貸与、ロッカー貸与 育児短時間勤務制度（小学校卒業まで） 異性事実婚、同性パートナーシップ制度 企業型確定拠出年金（401k)制度 慶弔見舞金制度あり 温泉利用可（無料） 研修制度あり 社内イベントあり |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
年俸3430000円~4430000円
※給与額は経験・能力などを考慮のうえ決定します ≪その他≫ 給与条件の見直し：年1～2回実施 賞与（成果報酬）：成果に応じて年2回 残業代：1分単位で別途支給 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿5丁目-3-18 |
|---|---|
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」3番出口より徒歩7分、都営新宿線「新宿三丁目駅」C7出口より徒歩8分 |
| 勤務地 |
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| 東京都新宿区新宿5丁目-3-18 |
| 最寄駅 |
| 東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」3番出口より徒歩7分、都営新宿線「新宿三丁目駅」C7出口より徒歩8分 |
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