スイデンテラスは、山形県鶴岡市に位置するユニークなホテルで、美しい自然環境に囲まれた施設です。ホテルのデザインは、日本を代表する建築家・坂茂氏が手掛け、モダンでありながらも地元の風景や文化に溶け込むように設計されています。スイデン（＝水田）に囲まれた立地から名づけられた通り、田園風景が広がるリラクゼーションの場として、多くの宿泊者に癒しと自然とのつながりを提供しています。
この施設は、宿泊者にリラクゼーションやウェルネスを提供することを目的としており、地元の新鮮な食材を使った食事や、自然と一体となった温泉、ゆったりと過ごせるライブラリーやコワーキングスペースなど、多彩な施設を備えています。さらに、農業体験や自然を生かしたアクティビティなど、滞在中に地域の魅力を感じられるプログラムも豊富です。
そんなホテル内のレストランにて、調理スタッフとして次の業務をお任せします。
【具体的には…】
・山形庄内の旬の食材を使用した料理の調理・提供
・毎月のメニュー企画・開発
・地元農家や漁師との連携による食材調達
当館のレストランは「Farm to Table」をコンセプトに掲げ、地元山形庄内の新鮮な食材を活かした料理を提供しています。調理スタッフとして、四季折々の旬の食材を最大限に引き出し、お客様に美味しく楽しんでいただくための調理を行っていただきます。
また、毎月新しいメニューを企画・開発する機会があり、地域の豊かな食文化を学び、それを現代的な料理に昇華させることが求められます。地元の農家や漁師と協力し、その季節ならではの素材を使った料理を創造することで、食を通じて庄内の魅力を伝えてください。
＜必須要件＞
飲食業界で経験がある方
※年数、経験不問
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
学歴不問
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 実働8時間(シフト制) |
| 休日・休暇 | 年間休日110日 |
| 待遇・福利厚生 | ■福利厚生 交通費規定支給（社内規定による） スイデンテラスのスパ＆フィットネス無料利用可 宿泊30%割引 レストランでの飲食代20%割引 自宅探しの斡旋サポート 県外者に限り山形県移住支援金制度あり、会社で申請代行 県外からの社員に限り引っ越し代支給（上限50,000円）、前家賃1ヶ月分支給 賞与：年一回 ※業績連動 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給170000円~350000円
固定残業代￥58,300（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：年一回 ※業績連動 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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