WORKL

業績好調の成長企業＆長く働ける安定環境】
従業員定着率80%！高い理由は...成長し続ける企業力と働きやすさ！昇給あり＆賞与年2回・研修や学べる環境も充実◎やりがいも収入もどちらも手に入る職場です！
新店舗展開を目指し、新たな仲間を募集しています ???

勤務地
マルハのカルビ丼　北18条店
※北18条本店南北線「北18条駅」より徒歩1分！

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「マルハのカルビ丼」はどんなお店？
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北海道産の新鮮な牛カルビを使用した特製カルビ丼が人気の専門店です。 特にランチタイムは、お得でボリューム満点のメニューが評判で、「柔らかいカルビが最高！」「価格以上の満足感！」といった満足のお声も多く、リーズナブルで本格的な味わいを楽しめるお店として好評！食べごたえとコスパの良さが魅力です。


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株式会社遊彩はどんな会社？
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2002年に北海道で創業。焼肉業態「GAjA」をはじめ、「マルハのカルビ丼」「マルハ酒場」「蕎麦人～jin～」といったさまざまな飲食業態を展開。スタッフの成長を大切にし、挑戦を応援する姿勢が根付いており、居酒屋甲子園などのイベントにも積極的に参加しています。今後も店舗展開を続ける成長企業です！

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遊彩ならではのやりがいポイント

【あなたの“やりたい”を形にできる】
☞ スタッフのアイデアから生まれたデザートやドリンクが店舗で採用！自分のアイデアが形になる楽しさを実感できます！

【早期キャリアアップ可能】
☞ 店舗運営や教育・新店立ち上げなど、成長できるポジションが豊富◎未経験でも2年で店長、3年でエリアマネージャーに昇格した実績あり！

【経営ノウハウを習得して独立も◎】
☞ 10名以上のスタッフが当社での経験を活かして独立を実現。店舗運営や経営ノウハウを身につけ、将来自分のお店を持ちたい方も歓迎！

【充実の研修や大会で成長を実感】
☞ 年2～3回の全社員研修や外部セミナーを実施。全国の飲食店と競い合う「居酒屋甲子園」にも出場！自分たちの強みや課題を見直し、全国レベルで視野を広げられます。チーム一丸となって挑戦することでリーダーシップや課題解決力もアップ！

【努力が認められる環境】
☞ 日頃の頑張りを評価する「全グループ表彰アワード」があり、成績優秀者には賞金や副賞があります！目標を持って働けるとスタッフに好評の制度です。

【明るく活気ある職場】
☞ 10代～40代まで幅広く活躍中！スタッフ同士の仲が良く、笑顔が溢れる職場です。お客様層も学生からファミリーまで幅広く、常に活気に満ちた雰囲気が魅力です。
現場主導の経営で、あなたの「やりたい」がそのままお店の魅力に変わります。
「食を通じてお客様の幸せと自分の成長を実現したい！」「スキルを磨いてステップアップしたい！」そんな方にぴったりの職場です！
ここでしかできないことを、仲間と一緒にチャレンジしてみませんか？

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具体的な仕事内容
＜一日の流れ＞
※勤務時間はシフト制になりますので、一部勤務例です。

■ 16：00【出勤】
＜キッチン業務＞
オーダーを受けた商品の調理
牛、豚肉のカットなどの仕込み
使用する食材の補充
食器洗浄（食器洗洗浄機を使用）
効率よくキッチン全体のマネジメントを行いながら、美味しい料理をスピーディに提供できる環境を整えます。

＜マネジメント業務＞
アルバイトスタッフのOJT・業務指導
オペレーションの改善
新メニューの開発や立案
現場での業務を通じて、一つひとつ仕事を教えていく人材育成など重要な役割です。

■ 20：00【休憩1時間】
ホッと一息つきながら、スタッフ同士で意見交換を行うことも。日々のコミュニケーションを大切にしています。

■ 22：00【管理業務】
食材の在庫管理や発注業務
翌日の準備
必要な食材の確保や消耗品の在庫を適切に管理し、無駄のない運営をサポートします。

■ 24：00【業務終了】
最後は店舗全体の確認を行い、業務終了です。

〈必須条件〉
下記いずれかの経験をお持ちの方
■飲食店での調理実務経験がある方（ジャンル不問）
■飲食店での料理長経験がある方（ジャンル不問）
※学歴、資格不問
〈前職にはこんな方たちがいます！〉
和食料理・洋食料理・ホールスタッフ・接客販売・焼き肉店・焼き鳥店・居酒屋店長・レストランサービス・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニング
＼こんな方大歓迎です！／
■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
■自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
■料理でお客様の喜びを追求したい方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
高卒以上