【競りからメニュー提供まですべてを自社で行う企業！】
昇給＋年2回の賞与｜扱う魚は他企業と段違い！豊富なスキルの習得に直結！｜未経験入社率62.5％！平均勤続年数12年！納得の働きやすさを実現
? ジェイズコーポレーショングループ とは ?
富山県に本社を置き、富山・石川・福井を中心に、鮮魚の競り(買い付け)からお客様の口に届くまで、配送・加工・販売店・鮮魚店・飲食店舗といったあらゆる事業を自社で行なっている、「次代にもとめられる魚屋のスタイル」を追求し続ける成長企業です。年商は40億を超え、その安定性を活かしてスタッフがやりたいことに挑戦できる環境があります。
? 仕事内容
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鮮魚バイヤーとして、ジェイズコーポレーショングループの取り扱う魚介の競り・買い付けを担当してもらいます。
具体的には、
店舗からの発注書をもとに水揚げされた水産物をチェック
状況に応じて予算を考え、入札をする
仕分け、出荷、加工場への配送
伝票処理 など
競りのノウハウを知り尽くしたベテラン社員がみっちり仕事のコツをお教えします。店舗のお客様の笑顔のために頑張りましょう♪
? 勤務スケジュール例
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4:00 出勤
トラックで漁港へ向かいます。
前日に各店舗から届いた発注書をチェックし、必要な水産物の量を確認します。
6:00 競り
その日の漁獲量と自社が欲している量、希少性や相場などのバランスを見つつ、予算を決定し入札します。電話で別の漁港のスタッフと連携を取り入札することもあります。
8:00 仕分け・出荷・配送
エリアごとに海産物を仕分け、各店舗に配送を行います。
11:00 休憩（1時間以上）
12:00 勤務再開
午後は伝票の処理など、簡単な事務作業を行います。
14:00 退勤
お疲れ様でした！
繁忙期でない時は出勤が遅くなったり、退勤が早まる日もあります！
〈必須条件〉
下記いずれかの経験をお持ちの方
■飲食店での調理実務経験がある方（ジャンル不問）
■飲食店での料理長経験がある方（ジャンル不問）
※学歴、資格不問
〈前職にはこんな方たちがいます！〉
和食料理・洋食料理・ホールスタッフ・接客販売・焼き肉店・焼き鳥店・居酒屋店長・レストランサービス・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニング
＼こんな方大歓迎です！／
■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
■自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
■料理でお客様の喜びを追求したい方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
高卒以上
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 4:00～14:00 （シフト制：実働8時間＋残業時間＋休憩時間） ※時期により終了時刻は異なります |
| 休日・休暇 | 月休日：約6日～(週休2日制) 有給休暇(入社6ヶ月後、年10日付与) 育児休暇 |
| 待遇・福利厚生 | ? 待遇・手当 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ? 社会保険完備 ? 昇給あり(勤続3ヶ月で特別昇給もあり) ? 賞与あり(年2回) ? 経験を給与に考慮 ? 交通費規定支給(上限3万円/月) └店舗により車通勤(駐車場あれば)・自転車通勤OK！ ? 社内割引制度 └系列店舗を対象に30%オフ！ ? 調理師・食品衛生責任者・フグ調理師等の資格取得制度あり └講習費や受験費用の負担などを通してあなたの挑戦を応援します！ ? 再雇用制度(上限65歳まで) ? 制服貸与 ? 休日 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ? 月休日：約6日～(週休2日制) ? 有給休暇(入社6ヶ月後、年10日付与) ? 育児休暇 ? イベント ￣￣￣￣￣￣￣￣ ? 懇親会(年1回) ? バーベキューなどの企画イベント ? 社員旅行 └過去にグループに分かれて、タイなどに行きました♪ ? その他 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ? 受動喫煙対策しています ? 22時以降の勤務は18歳以上のみ 賞与：賞与あり |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給242000円~480000円
固定残業代￥68,000（53時間相当分）を含む。 53時間を超える残業代は追加で支給する。 ※固定残業代を含む（6万8000円 ～ 12万円／53時間） ※残業時間が53時間に満たなくても固定残業時間分全額支給します ※固定残業時間超過分は別途残業代を支給します ※経験等考慮いたします ※試用期間（1ヶ月）は時間給で計算し支給 賞与：賞与あり |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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