【入社祝い金30万円！】【昇給年2回！】
【インセンティブ年12回のチャンスあり！】朝獲れの海鮮を扱う繁盛店／充実の研修制度／キャリアステップがあるから着実に成長できる！転勤なしで、地域に根付いて腰を据えて働くことも可能！
???? さかな市場 下関駅前店 とは????
「さかな市場 下関駅前店」は、JR下関駅から徒歩3分の距離に位置する海鮮居酒屋で、下関や九州から直送された新鮮な魚介を使用した料理が自慢です。特に「活イカ姿造り」や地域の名物料理を豊富に取り揃え、落ち着いた掘りごたつ式の個室で、幅広い客層にリラックスした食事の時間を提供しています。地元の常連のお客様や観光のお客様など、幅広い客層のお客様にご利用頂いています。
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?仕事内容?
・ホールスタッフ
?未経験からスタートの方
初めは、先輩スタッフについて次のような仕事を覚えます。
①お客様対応の言葉遣いやマナーの習得
②お客様のご案内や下げ膳
③料理やドリンクの名前を覚え、料理提供やドリンク作成
?ご経験のある方やお仕事に慣れて自信がついてきた方は、1人で接客して頂いたり、団体様の対応をチームで行います。
?次の段階は以下の業務となります。
・レジ業務
・電話対応
・団体様や外国からのお客様への接客
わからなくてひとりぼっちで困ってしまうという事態にはならないよう先輩スタッフがついてサポートするので安心してください！
・キッチンスタッフ
?未経験からスタートの方
①初めは、包丁を使わない仕事を覚えます
②調理器具や食材の使い方を覚えます
③包丁を使って料理の盛り付けや食材の準備をお願いします
④調理の基本的な手順（炒める、煮る、焼くなど）の習得をします
?ご経験のある方
①お店独自のオペレーションやバックヤードの配置を覚えて頂き、
②調理の基本的な手順（炒める、煮る、焼くなど）の習得をします
経験や習得スピードにより実際の調理を覚えて頂きます！
?さらに一歩踏み込んだ業務もあります。やる気次第でチャレンジ可能！
・注文の確認と調理の進行管理
・新メニューの提案
・食材の発注・在庫管理
本格料理を提供する飲食店としてはかなり早い段階から魚や野菜などの食材に触って頂きます。早い方だと、入社1か月で魚を捌けるようになるスタッフもいます！
?キャリアステップ?
☆一般社員（23万9,000円～）
キッチンまたはホールの業務を後輩スタッフに教えられるようになりましょう！
☆調理次長（26万5,000円～）
効率よく料理提供するためにオペレーションの改善・工夫を行い、店舗全体の調理管理をサポートします。
☆調理長（30万3,000円～）
キッチン全体の運営を管理、メニューや調理方法の改善、衛生管理、スタッフの育成など、店舗の調理部門をリードしてください。
☆店次長（30万3,000円～）
シフト管理、スタッフへの指導、売上、利益管理にチャレンジしましょう！
☆店長（32万円～）
店舗全体の運営管理をお任せします。
☆マネージャー（40万5,000円～）
地域性に合わせて複数店舗の運営戦略をお任せします。
キャリアステップのスピードは様々です。意欲がありどんどん上がる先輩も、ゆっくり成長する先輩もいます。
・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術
・調理実務経験1年以上
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
高卒以上
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 13:00～24:00（シフト制） ※8時間勤務／休憩1時間 ※18歳未満の方は22時までの勤務となります |
| 休日・休暇 | ・有給休暇 ・夏季休暇 |
| 待遇・福利厚生 | ?待遇・手当? ? 社会保険完備 ? 交通費全額支給 ? 制服貸与 ? まかない（1食220円） ? 独身寮（転勤伴う場合のみ対象） ? 入社祝い金（総額30万円を分割支給します☆） ? 髪型髪色、自由！ ?休日? ? 月9日 ? 夏季休暇（5日間） ? 有給休暇（5日間） ?社内教育制度? ? 各種資格取得の支援 ? 売り上げ表彰式や取り組みの共有（全店舗リモート開催） ? 社員研修年1回 4日間（飲食店で働く必要知識） ? 繁盛店視察ツアー（みんなOK！産地訪問も！） ? 転勤（県外への転勤の機会があり、経験を広げるチャンスです。もちろん、転勤せずにキャリアアップすることもできます！） 賞与：業績賞与あり |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給239000円~239000円
固定残業代￥54,000（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 ? 固定残業代あり：月給￥239,000以上は1か月当たりの固定残業代￥54,000～（45時間相当分）を含み、45時間を超える残業代は追加で支給します ? 年齢・経験・スキルを考慮の上、優遇します ? 昇給あり（年2回／4月・10月） ? 昇進、昇格（年2回） ? 評価面談（年2回） ? 賞与あり └インセンティブ4半期1回（営業利益） └インセンティブ月1回（売り上げ達成） ?試用期間（3ヵ月あり：雇用条件の変更なし） 賞与：業績賞与あり |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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