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☑月7日休み！☑年間休日105日☑定休日あり！☑石川の食材に特化した飲食店！
☑魚の捌き方や伝統野菜の扱い方などイチから学べる！☑国内外から多くの人が訪れる観光地・金沢の繁盛店！
石川の豊かな海の幸・山の幸を使ったフレンチイタリアン店で、調理スタッフ、店舗スタッフを募集します。国内外から多くの観光客が訪れる人気観光地・金沢にある繁盛店で、あなたの経験を生かしてみませんか？新メニュー開発やサービス改善など、経験やアイデアを形にするチャンスがたくさんあります！
勤続10年以上のスタッフも多数在籍！じっくりとキャリアを築ける環境なのも魅力です。
【株式会社モミジグループとは？】
石川県の豊かな食材をふんだんに使った料理を提供しており、現在、金沢市内で和食店5店舗とフレンチイタリアン店1店舗、計6店舗を展開しています。いずれの店舗も、古民家や旅館をリノベーションした独自の空間づくりが特徴で、それぞれ店内の雰囲気やメニュー、提供スタイルも異なります。

【炉と海ってどんなお店？】
地元民から観光客まで多くの人でにぎわう金沢市民の台所『近江市場』から徒歩3分にある居酒屋です。
倉庫をリノベーションした広々とした空間で、石川の海の幸・山の幸を使った創作和食と地酒を提供しています。
昭和の香り漂うレトロな内装で、大人数でも1人でも利用しやすい「大人の居酒屋」といった雰囲気。
ふらっと訪れる常連から観光客まで、幅広く愛されるお店です。
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店舗スタッフ

【具体的な仕事内容】
・お客様のご案内やオーダーの受付
・料理やドリンクの提供
・テーブルの片付け
・レジ対応や予約管理
・店舗の清掃や営業準備

調理スタッフ

【具体的な仕事内容】
・調理、盛り付け
・食材の管理
・清掃、衛生管理
・調理器具や設備のメンテナンス
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【当社で働く魅力】
・幅広い調理技術が身に付く
多種多様な鮮魚や伝統野菜など、石川ならではの食材を扱います。捌き方や調理法など、幅広い調理技術を習得することができます。
・経験が生かせる
サービスの改善や新メニューの開発など、これまでの経験やアイデアを実現できる機会を豊富に用意しています。アイデアを形にすることで、店舗の魅力や顧客の満足度の向上に繋がり、自身のスキルアップや達成感を感じることができます。
・コミュニケーション能力が身に付く
当店は活気にあふれる繁盛店。そのため、スタッフ同士の連携プレーは抜群！調理場のリーダーとしての業務を通じて、円滑なコミュニケーション能力や現場をスムーズに運営するスキルを磨くことができます。
【職場の雰囲気】
雇用形態に関係なく意見を言い合えるほど、風通しの良い職場です。男性スタッフが多めですが、女性も活躍中！ライフスタイルに寄り添った働き方を尊重しつつ、何かあればみんなでフォローし合える環境なので、安心して働くことができます。バーベキューや社員旅行など交流の場があるだけでなく、プライベートでも一緒に食事に行くなど、スタッフ間の仲の良さも自慢です！
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★未経験者も大歓迎！接客がしてみたい！そんなあなたも歓迎します！★
【必須条件】
・学歴、経験不問
・22時以降の勤務があるため18歳以上のみ応募可
【歓迎条件】
・バーやスタンド経験のある方は採用を優遇！
・飲食店で働いた経験のある方
・未経験から接客スキルを身につけたい方
・チームワークを大事に明るく働ける方
・楽しいお店づくりに貢献したい方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
学歴不問