「うかい鳥山」は、東京・高尾の豊かな自然に抱かれた、いろり炭火焼料理の専門店です。 四季折々の景色とともに、炭火で焼き上げる旬の食材を提供する。そんな“和のもてなし”を支える調理スタッフを募集しています。
【具体的には】
◆調理場での調理の仕込み
◆下ごしらえ及び盛り付け
◆調理場での作業全般?など
誕生日や結婚記念日などの大切な節目を祝う方、 誰かをもてなすためにご来店される心づかいに満ちた方、 そして、季節の料理を楽しみにされている食通の方々。
そんなお客様の笑顔のために、心を込めた料理を提供していただきます。 一皿が、思い出になる。 そんな瞬間を生み出す、やりがいのあるお仕事です。
＼ここがポイント！／
◎東証スタンダード上場の大手企業
◎賞与年2回！
◎待遇・福利厚生充実！
◎調理経験者積極採用中！
【株式会社うかいについて】
「うかい亭」「アトリエうかい」「とうふ屋うかい」など、食と空間の美を追求し続けてきた〈うかい〉。創業60年を超える歴史を持ち、東京・神奈川を中心にレストランや洋菓子店を展開。近年はオンライン販売や催事出店など、ブランドの魅力を全国へと広げています。
＼この仕事のやりがい／
【人生の特別な一日”を、料理で彩る。】
誕生日や結婚記念日など、人生の節目に訪れるお客様。 驚きと喜びに満ちた笑顔を生み出す――それが、私たち料理人の使命です。うかいが誇るのは、美術品のような内装や庭園、そして世界中から選び抜いた最高の食材。 そのすべてにふさわしい、“あなたにしかできないサービス”を、ここで実現してください。
【うかいならではの至福の料理】
季節ごとに選び抜いた食材を、心と技で最高の一皿に。 産地・旬にこだわり、日本各地・世界各国から取り寄せた食材を、様々な調理法で仕立てます。
個人ではなかなか出会えない食材との出会いも、ここでは日常。 料理人としての感性と技術を磨きながら、特別な瞬間を生み出すやりがいを感じていただけます
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 10:00~22:00 【勤務時間補足】 1ヶ月単位の変形労働制 ※平均労働時間：1ヶ月あたり173時間 |
| 休日・休暇 | 〈休日休暇〉 休日：週休2日、月9日休み（2月のみ月8日休み） 年間休日：107日 休暇制度：慶弔休暇、有給休暇、年末年始休暇 ※有給休暇（入社半年後10日付与） |
| 待遇・福利厚生 | 〈福利厚生・諸手当〉 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・住宅手当 ・健康診断 ・家族手当 ・役職手当 ・退職金制度 ・持株会制度 ・社員割引制度 ・子供手当： 第一子10,000円、第二子5,000円 ・交通費全額支給 ・各種社会保険完備 （雇用・労災・健康・） ・退職金制度? ・社員持株会制度? ・慶弔見舞金? ・結婚・出産祝い金あり ・制服貸与 ・食事補助あり ・定期健康診断 ・産前産後休暇 ・育休制度（男女ともに取得実績あり） ・自己申告制度 ・会員制福利厚生サービス加入 （ベネフィットステーション） ・レストラン従業員特別割引あり 規定支給 賞与：あり |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給213000円~360000円
〈補足情報〉 ・賞与年2回（7月・12月） ・残業代は別途支給 ・試用期間6ヶ月あり（同条件） 賞与：あり |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 東京都八王子市南浅川町3426番地 |
|---|---|
| 最寄駅 | 京王高尾線「高尾山口駅」送迎バス15分 |
| 勤務地 |
|---|
| 東京都八王子市南浅川町3426番地 |
| 最寄駅 |
| 京王高尾線「高尾山口駅」送迎バス15分 |
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