青い海と豊かな自然に囲まれた癒しの空間「the rescape」で、お客様の記憶に残る食体験を創り出す調理スタッフを募集します。単なる調理業務ではなく、地元の食材を最大限に活かし、その土地ならではの味わいを追求するクリエイティブな仕事です。
ランチタイムには、リゾートならではの開放的な雰囲気の中で、カジュアルでありながらも洗練された料理を提供します。お客様の笑顔を間近で見ながら、ダイナミックな鉄板焼きや、彩り豊かな盛り付けで、五感を刺激する料理を創り上げてください。
ディナーは、特別な時間を演出する本格的なコース料理が中心です。地元の食材を吟味し、フレンチやイタリアンの技法をベースに、独創的なアイデアを盛り込んだ一皿一皿は、まさに芸術品。お客様の特別な夜を、最高の料理で彩ります。
また職場ではチームを大切にするからこそ、みんな「〇〇さん」呼び。入社から独り立ちまでメンターが1on1であなたのお仕事をサポート！「これってどうしたらいいですか？」も気軽に聞ける空気感です。
だからこそ、社内アンケートでは「人間関係のストレスが少ない」が堂々のNo.1
沖縄UDSで勤務されているスタッフは、県外からの転職メンバーも多く、教え合う雰囲気があるので、安心して働ける環境です
◆ 調理業務内容 ◆
・食材の仕込み（野菜のカット、マリネ、下味付けなど）
・メニューごとの調理補助（炒め・焼き・蒸し・揚げなどの基本調理）
・盛り付け作業（料理の美しさ・バランスを意識して提供）
・調理器具・調理台・厨房内の清掃・片付け・衛生管理
・食材在庫・厨房備品の簡易確認・報告（使用量・補充の必要チェック）
・提供前の最終確認（盛り付け・温度・見た目など）
・メニュー変更や季節素材の対応補助（島の食材・旬の食材を活かす）
・キッチンチーム・レストランサービスとの連携（提供タイミング・オーダー状況の共有）
・衛生・安全ルールの遵守（手洗い・作業着・調理場内の整理整頓）
・残材処理・冷蔵庫整理・賞味期限チェック
＼＼沖縄県 宮古島／／
宮古島は「東洋一」と称されるほど透明度の高い海と白い砂浜が広がる、美しい離島です。
年間を通し多くの観光客が訪れ、移住者も年々増えてきております。
島内には「ドン・キホーテ」「ニトリ」や「ファーストフード店」、「おしゃれなカフェ」などもあり賑わいを見せる、誰もが憧れる離島です。
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 06時00分～22時00分 1箇月単位の変形労働時間制／1か月（177時間） ※リーダークラスはフルフレックス制 6:00～22:00の間の1日実働8Hシフト制 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 |
| 休日・休暇 | ・年間休日117日間(公休月9回(※2月のみ8回)) ・夏季休日5日間 ・冬季休日5日間 ・有給休暇（取得率100％） ・慶弔休暇 ・育児介護休業 ・生理休暇 ・年間10日間の夏季冬季休日は取得率100% ・キッチンチームのパパ育休取得者も複数名の実績あり! |
| 待遇・福利厚生 | 【福利厚生】 ・Fellow Anniversary制度 └ 入社後1年ごとに「お疲れさま」の気持ちを込めて宿泊券をプレゼント ・企業型確定拠出年金制度（401k） ・社員割引制度／社員紹介制度 ・月1サーベイ（ストレスチェック）あり ・介護両立支援サービスあり ・異性事実婚・同性パートナー人事登録制度あり ・定期健康診断／社会保険完備（雇用・労災・健康・） ・家具家電付き個室寮あり（初期費用不要・3万円代で入居可） 【諸手当】 ・超過勤務手当（残業代は1分単位で全額支給） ・繁忙期出勤手当（年末年始・GWなどに支給） ・離島手当（月2万円～） ・通勤手当（上限50,000円／月） ・台風対策手当（災害時も安心のサポート） ・401k支援手当（将来の資産形成をサポート） ・慶弔見舞金（スタッフやご家族の節目を大切に） ・赴任手当・片道フライト支給（全額） └ 島外からの移住者には移住支援金を支給し、新生活をサポートします。 ＼＼スタッフの声／／ 沖縄UDSで働いてよかった ランキングTOP３ １位 人間関係 ２位 勤務時間・シフト ３位 勤務地・立地 ※2024年1月～12月（当社退職アンケートより） スタッフの声でも・・・ ・「働く人を大切にしてくれる会社」 ・「制度がきちんと整っている」と・・・好評です！ ・交通費支給（上限50,000円/月） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給255000円~327000円
・試用期間:3ヶ月 条件変更なし ・超過勤務手当(残業代1分単位で支給) ・繁忙期出勤手当(年末年始?GW) ・離島手当 ・通勤手当(上限50,000円/月) ・台風対策手当 ・401k支援手当 ・慶弔見舞金 ・島外からの移住者は移住支援金として、赴任手当/片道フライト代支給 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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