＼グループ全体で約90店舗を展開するFONZで新たな一歩を／
グループとしてのさらなる成長を見据え、次世代のリーダー候補としてご活躍いただける方を大募集中！
以下に一つでも当てはまる方は、まずはぜひ「応募画面に進む」ボタンよりご応募ください。
◇これまでの経験を活かしてチームづくり・お店づくりに携わりたい
◇裁量の大きな環境でスキルを発揮したい
◇人気ブランドの運営ノウハウを学びたい
◇会社の成長をともに引っ張る存在として活躍したい
当社の特徴は、現場に大きな裁量があること。
お店づくりやブランドづくりなど、現場にいながらにして携われる領域が広いです。
これまでのご経験やフォンスでチャレンジしたいことについてお聞かせください◎
◆酢重ダイニング 新丸の内ビル◆
信州・軽井沢の「レストラン酢重正之」からスタートした和食ダイニング。銅釜で炊いたほかほかのごはんや一品料理、信州の銘酒を取り揃え、近隣のワーカーのみなさまに高く評価されているお店です。「料理」「空間」「サービス」の3つにこだわる当店で、お客さまを笑顔にするお店づくりに取り組みませんか？
～～主な仕事内容～～
▼お席へのご案内
▼オーダーテイク
▼料理の提供
▼メニューやお酒のご提案
▼新人・スタッフの育成 etc.
当社には、接客に関するマニュアルはありません！大切な人をもてなすように、目の前のお客さまを喜ばせる接客ができればOKです。
お客さまに「素敵な時間だった」と感じていただけるような、心を込めたサービスを追求してみませんか？
より良いお店づくりやチームづくり、さらにはブランド全体のパワーアップのためにぜひお力を貸してください！
【百人百色の「キャリアパス」×「働き方」を描けます】
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい。そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。現在は、和食・洋食・ベーカリーなど個性あふれるブランドをグループ全体で国内外に80拠点以上展開中です。複数のブランドを展開しているからこそ、ブランドの垣根を超えた異動も可能。ぜひあなたにぴったりの場所を当社で見つけてください。
過去にも、パン製造からサービススタッフへとキャリアチェンジした例や、和食・洋食の枠を超えてブランドをまたいだ異動を希望し、それが叶った例も◎入社後に経験を積んでいきながら、当社で自分の「得意」や「好き」を育てていきませんか？
～お客さまにとっての”新たな出逢い”や”発見”の場を創り出すお仕事～
当店では信州の銘酒を数多く取り揃えており、お客さまも夜はお酒と料理のマリアージュを楽しみに足を運んでくれます。だからこそ、ただご注文を受けるだけでなく、当店での時間を最大限たのしんでもらうための提案も、ホールスタッフの腕の見せどころ。お客さまとのコミュニケーションスキルはもちろんのこと、提案力も身につく環境です。
料理・空間・サービスを通して"唯一無二の体験価値"を提供
当社で活躍するスタッフの仕事は、ただお客さまをご案内したり、料理を運んだりするだけではありません。その日、その時間のお客さまの層に合わせた店内音楽や照明の調整など、細やかな部分までスタッフ一人ひとりが工夫を重ねています。そんな小さなこだわりを持って、"店の案内人"として楽しみながら働いてくださる方は大歓迎！ぜひ、サービスやお店づくりの奥深さを感じながらご活躍ください◎
・飲食業界での経験がある方 (業態不問)
※鉄板焼き、イタリアン、フレンチ、 和食、 割烹、 焼肉店、 ファミレス、 中華など様々なジャンルの経験者が活躍中!
イタリアン、フレンチ、 鉄板焼きの経験者は優遇◎
ホテルでの朝食業務経験者も優遇◎
★経験の浅い方からベテランの方まで、幅広く募集しています! あなたの経験やスキルをぜひ活かしてください。
◎安定したホテルグループの基盤のもと、長く活躍したい方
◎ラグジュアリーホテルのレストランで経験を積み、キャリアを磨きたい方
◎一品料理から宴会・ウェディングメニューまで、多彩な調理を手がけてみたい方
◎アイデアを活かしたメニュー開発や、新しい料理に挑戦したい方
◎将来的にシェフや管理職へキャリアアップを目指したい方
★配属部門には現在20~50代の社員6名が在籍し、経験豊富な先輩から若手メンバーまで、幅広い年代 が活躍中。
また、多国籍なメンバーが集うグローバルな環境が魅力です。 異文化交流を楽しみながら、 お互いを尊重し合うチームワークのもとで働けます。
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | シフト制 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 勤務時間 [1] 09:00～17:00 [2] 11:00～21:00 [3] 17:00～23:00 |
| 休日・休暇 | ◆年間休日112日～148日◆ 月9日（シフト制） 有給休暇制度 リフレッシュ休暇制度（年4日支給） 産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） 慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり） ＼＼選べる働き方！／／ ・週休3日制 ・ノー残業制 etc. 当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！ 大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。 |
| 待遇・福利厚生 | 【福利厚生】 各種社会保険完備（・・・） 賞与年2回／入社2年目から査定対象（業績による） 交通費支給／社内規程あり 家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円） 超過残業代別途支給 結婚祝い金 出産祝い金 ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給） 大入り手当（売り上げ達成時支給） 店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等） ◆社員割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！ ◆食事会制度あり◆ 当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を！ ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！ ＜研修例＞ 日本酒マネージャー養成講座 ワインマネージャー養成講座 日本酒酒蔵見学 バリスタ講習 海外研修 etc. 交通費支給 賞与：◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給350000円~450000円
固定残業代￥50,620（20時間相当分）を含む。 20時間を超える残業代は追加で支給する。 固定残業代： 1ヶ月あたり5万620円～5万8120円 (固定残業時間：20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※試用期間3カ月／期間中も同条件 ※固定残業代20時間分（35,620～50,620円）を含む。超過分は別途支給 ◎昇給あり ◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動） ◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します 賞与：◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内１丁目５－１新丸の内ビルディング５Ｆ |
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| 最寄駅 | ＪＲ東海道新幹線東京駅 徒歩2分 、 東京メトロ丸ノ内線東京駅 徒歩1分 、 ＪＲ中央本線東京駅 徒歩2分 各線 東京駅より直結 |
| 勤務地 |
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| 東京都千代田区丸の内１丁目５－１新丸の内ビルディング５Ｆ |
| 最寄駅 |
| ＪＲ東海道新幹線東京駅 徒歩2分 、 東京メトロ丸ノ内線東京駅 徒歩1分 、 ＪＲ中央本線東京駅 徒歩2分 各線 東京駅より直結 |
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