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那覇市の中心に位置する「沖縄ハーバービューホテル」は、格式あるシティホテルとして、国内外から訪れるお客様を上質なおもてなしでお迎えしてきました。
開業から半世紀以上の歴史を持ち、沖縄の迎賓館として多くの賓客にもご利用いただいています。
当ホテル内にあるレストランは、厳選された地元食材を使用した創作料理や、ホテルならではの洗練されたサービスで、多くのリピーターや観光客から高い評価を得ています。
ブッフェスタイルの朝食や本格的な洋食・和食・中華のコースまで、幅広いシーンでご利用いただいており、スタッフ一人ひとりが「記憶に残る一皿とサービス」を提供しています。

ホテルレストランでのサービス業務全般をお任せします。
単なる配膳業務ではなく、お客様の滞在そのものが特別な思い出となるよう、心配りとチームワークを大切にした接客を目指しています。

■業務内容■
【開店準備】
・店内清掃、テーブルセッティング、メニュー確認、食器やカトラリーの準備など、スムーズな営業開始のための準備を行います。

【来店客のご案内】
・ご予約状況の確認をしながら、お客様を笑顔でお出迎えし、適切な席へご案内します。

【配膳・下膳】
・料理やドリンクの提供、食後の片付けなど、タイミングや順序を意識した丁寧なサービスを行います。

【キャッシャー業務】
・レジ操作によるお会計、お見送り時の対応など、お客様の最後の印象に残る場面での接客です。

【お客様へのサービス対応】
・お料理の説明、リクエストやアレルギーへの配慮、サプライズ対応など柔軟な対応力が求められます。

【予約・電話応対】
・レストランの予約受付、変更対応、お問い合わせ対応など、丁寧な言葉遣いと情報管理が重要です。

【補充・片付け業務】
・食器やカトラリー、調味料などの補充、テーブルの片付けや清掃など、次のお客様を迎える準備も大切な業務です。

【その他】
・宴会対応、イベント時のサービス補助、研修参加などホテルレストランに関わる付随業務もあります。
※その他レストランサービスに付随する業務

▼お住まいに関して▼
・社宅はございません。

◎日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）
◎未経験者歓迎
※丁寧に指導しますので安心して始められます!
※一人前になるまでしっかりサポートします!
<経験者優遇>
※あなたのスキルや経験を活かしてお任せしていきます!
当店では、幅広い世代のスタッフがそれぞれの想いを持って活躍しています。
たとえば、Uターンで熊本に戻り「地元を盛り上げたい」 と入社した40代の飲食経験者や、「調理に挑戦してみたい」と未経験で飛び込んできた10代・20代の若手もいます。
一方で、 最年長は75歳。 長年和食に携わってきたベテラン職人も在籍しており、基礎から本格的な技術までしっかり学べる環境です。
焼く・揚げるだけでなく、食材をどう加工すれば一番おいしくなるか。 その知識と技術に惹かれて応募する方も多い職場です。
「新しいことに挑戦したい」 「ゆくゆくは独立をしたい」 そんな想いを持った方なら、きっと活躍できるはずです。