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沖縄ハーバービューホテルでは、落ち着いた大人の空間としてラウンジ＆バーを運営しています。
那覇の夜景を背景に、心地よい音楽と共に上質なひとときを提供。観光客だけでなく、ビジネス利用や地元のお客様も多く訪れる、隠れ家的な存在です。

カクテルやウィスキーの知識はもちろん、会話や空間づくりもバーテンダーの大切なスキル。
沖縄というリゾート地でありながらも、洗練されたホテルサービスを学べる環境です。
"ただのドリンク"では終わらない、"思い出に残る一杯"をつくる。それが、私たちの仕事です。

■業務内容■
【ドリンク作り】
・カクテル、ワイン、ウィスキー、ノンアルコールドリンクなど、バーラウンジで提供するドリンクの調製全般。メニューにないオーダーにも柔軟に対応することがあります。

【配膳／下膳】
・お客様のもとへドリンクや軽食を提供し、終了後はテーブルの片付けや整理を行います。料理とのマリアージュ提案なども含まれます。

【オープン・クローズ業務】
・営業前の清掃や準備、在庫チェック、営業後の締め作業、備品の管理など、バー運営に関する一連の流れを担当します。

【お会計・予約受付（電話対応含む）】
・バー専用のレジを使用したお会計業務や、予約受付の電話応対もお任せします。正確さと丁寧な応対が求められる場面です。

【その他 バーテンダーに関する付随業務】
・新メニューの提案、シーズンイベントへの参加、備品発注など、バーテンダーとしての幅広い活動にも携われます。

「人と接することが好き」「お酒やカクテルに興味がある」「語学を活かしたい」そんな方にもぴったりの職場です。
ホテルならではの研修制度も整っていますので、安心してスキルアップを目指せます。

▼お住まいに関して▼
・社宅はございません。

◎日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）
◎未経験者歓迎
※丁寧に指導しますので安心して始められます!
※一人前になるまでしっかりサポートします!
<経験者優遇>
※あなたのスキルや経験を活かしてお任せしていきます!
当店では、幅広い世代のスタッフがそれぞれの想いを持って活躍しています。
たとえば、Uターンで熊本 に戻り「地元を盛り上げたい」 と入社した40代の飲食経験者や、「調理に挑戦してみたい」と未経験で飛び込んできた10代・20代の若手もいます。
一方で、 最年長は75歳。 長年和食に携わってきたベテラン職 人も在籍しており、 基礎から本格的な技術までしっかり学べる環境です。
焼く・揚げるだけでなく、食材をどう加工すれば一番おいしくなるか。 その知識と技術に惹かれて応募する方も多い職場です。
「新しいことに挑戦したい」 「ゆくゆくは独立をしたい」 そんな想いを持った方なら、きっと活躍できるはずです。