＼ここがポイント！／
◎シーフード料理をメインにクリエイティブな料理に挑戦できる！
シギラビーチに隣接する最高のロケーションで、宮古島ならではの豊かな海の幸、
山の幸をふんだんに使ったシーフード料理を手掛けます。
島ならではの食材知識を深めながら、新しい料理の可能性を追求できる、
非常にクリエイティブでやりがいのある環境です。
◎リゾート勤務ならではの充実した生活環境と福利厚生！
約140万坪の広大な敷地に広がる「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務。
宮古島の自然を満喫できる最高のロケーション！
年間休日110日、年2回の賞与に加え、残業手当や深夜手当も別途支給。
単身寮・社宅も完備し、引越し費用も会社が負担（上限あり）するため、
安心して移住・勤務を開始できます！
◎キャリアアップのチャンスと安定した雇用！
経験に応じたポジションと給与体系が用意されており、
長期的にスキルを磨きながらキャリアを築けます。
定年後も再雇用制度があり、長く安定して働ける環境です。
【業務内容】
「シーフードレストラン シギラタートルベイ」の調理長、副料理長、または調理主任として、
調理業務全般をお願いします！
【具体的には】
・仕込み
・調理アシスタント
・クリンネス
・在庫管理
・納品業務
《調理主任に追加で求められる内容》
・新人教育
・発注／在庫管理
・メニュー考案
・調理業務全般
《副調理長に追加で求められる内容》
・労務管理
・売上や原価など数値コントロールのアシスタント業務
《料理長以上に追加で求められる内容》
・職場全体の数値掌握とコントロール
【魅力的な環境で働けます！】
＼調理の枠を超えて、マネジメントスキルを磨く／
料理主任や副料理長、料理長として、調理全般の業務に携わっていただき、
労務管理や売上・原価の数値コントロールのアシスタント業務を通じて、
店舗運営における重要なマネジメントスキルを習得・向上させることができます。
将来的にスキルアップの役職を目指す方にとって、貴重な経験を積める環境です。
＼憧れのリゾートライフを実現！／
約140万坪の広大な敷地を誇る「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務は、
仕事とプライベートの充実を両立できる絶好の機会です。
美しい宮古島の自然に囲まれながら、リゾート内の多様な施設やサービスを特別割引で利用できるなど、
充実したオフタイムを過ごせます。
【運営する「株式会社南西楽園リゾート」について】
宮古島南岸に広がる「SHIGIRA SEVEN MILES RESORT」を運営するユニマットグループの一員です。
敷地内には30店舗以上のレストランがあり、
開放感あふれるダイニングやくつろぎの個室、海を臨むテラスなど、
多様な食の世界を提供しています。
宮古島の美しい自然と調和する地上の楽園を創造し、
お客様にやすらぎと生きる喜びを届けることをコンセプトに、
質の高いサービスを提供しています。
安定した経営基盤のもと、安心して長く働ける環境です。
・食材を活かしたスタイルの料理が得意、 好きな方
・地産地消に興味がある方
・チャレンジや進化が好きな方
★移住希望の方、 地方で就業してみたい方もウェルカム★
遠方からの移住、 Iターン/Uターンの支援いたします。 寮完備です。 関東や関西から移住して働いているメンバーも複数います!
《必須要件》
・レストランでの接客サービスのご経験3年以上
・レストラン以外のホテルの仕事にも挑戦したい方
・日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）
《歓迎要件》
・客単価1万円以上のレストランでの接客サービス経験
・ワイン等のペアリングが得意な方
必要な経験等
《必須要件》
・レストランでの接客サービスのご経験3年以上
・レストラン以外のホテルの仕事にも挑戦したい方
《歓迎要件》
・客単価1万円以上のレストランでの接客サービス経験
・ワイン等のペアリングが得意な方
必要な資格
特にありません
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 1ヶ月単位でシフトによる交代制 《シフト例》 ・6：00～15：00 ・10：00～19：00 ・13：00～22：00 ※休憩1時間含む |
| 休日・休暇 | ◆年間休日110日 《休暇制度》 ・年次有給休暇（初年度10日） ・慶弔休暇制度 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| 待遇・福利厚生 | \あなたの挑戦を応援する待遇・福利厚生！/ ◇宮古島への引越費用補助有り ※引越し費用会社負担額：単身上限250,000円 家族上限：500,000円 ・単身用物件 個室（エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き ） ・寮使用料 月額20,000円 ～（水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備） ・社宅用物件 同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談 ■昇給あり（年1回：4月） ■賞与あり（年2回：6月・12月） ■残業代支給 ■深夜、休日、通勤手当、別途支給あり ■ユニマット組合、保険、、 ■制服貸与 ■社員食堂（1食300円／バイキング形式） ■施設内特別割引使用可 ■単身寮・社宅制度 ■引越し費用会社負担額：単身上限250,000円 家族上限：500,000円 通勤手当（自動車・バイク通勤者に対し距離に応じて支給）、期間満了後の交通費支給（例：2万円など、規定あり） 賞与：昇給：年１回（4月） 賞与：年2回（6月・12月） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給233000円~499000円
\あなたの経験とスキルを正当に評価し、給与に反映します!/ 【キャリア別月収例】 《調理主任》：月給233,000円～272,000円 《副料理長》：月給280,000～313,000円 《料理長》：月給430,000～499,000円(残業代含む) ※残業、深夜、休日、通勤手当、別途支給 ※昇給：年１回（4月） ※賞与：年2回（6月・12月） 賞与：昇給：年１回（4月） 賞与：年2回（6月・12月） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 沖縄県宮古島市上野宮国775-1シギラセブンマイルズリゾート内【シーフードレストラン シギラタートルベイ】 |
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| 最寄駅 |
| 勤務地 |
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| 沖縄県宮古島市上野宮国775-1シギラセブンマイルズリゾート内【シーフードレストラン シギラタートルベイ】 |
| 最寄駅 |
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