当ホテル内の3つのレストラン（イノベーティブフレンチ「Caralia」、和食「米音」、デザー
トコース、アフタヌーンティー「Lom?」）の運営統括。
具体的には以下の業務を含みます：
・レストラン部門の運営管理（サービス品質、収益管理、衛生管理など）
・スタッフの採用・教育・シフト管理
・各店舗のコンセプトに沿ったサービススタイルの確立と改善
・富裕層ゲストへのパーソナライズ対応とクレーム対応
・イベント・プロモーションの企画運営
【応募資格】
◯必須条件◯
・高級ホテルまたは高級レストランでのマネジメント経験
・富裕層向けサービス経験
・サービス品質向上への強い意欲と実績
・チームマネジメント能力とコミュニケーション力
◯歓迎条件◯
・ワイン・日本酒・食文化への深い理解
・ホスピタリティ業界での新規開業経験
・多言語対応能力
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | シフト勤務 変形労働時間制による勤務 |
| 休日・休暇 | ・年間休日１１０日 ・有給休暇（入社後６ヶ月で１０日付与） ・特別休暇（社内規定による） |
| 待遇・福利厚生 | ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災） ・交通費全額支給（ガソリン代を距離、車種に応じて支給） ・まかないあり（ホテル開業後より） ・制服貸与 ・年間休日１１０日 ・有給休暇（入社後６ヶ月で１０日付与） ・特別休暇（社内規定による） ・慶弔見舞金制度あり（社内規定による） ・退職金制度あり ・家電付き単身寮：寮費月２万円（駐車場代、水道光熱費、Wi-Fi付き） ※寮完成までは弊社で契約する賃貸住宅に寮と同条件にて入居いただきます。 但し、Wi-Fi設備はありません。 ・家賃補助（寮以外にお住いの場合、家賃のみ５０％補助） ・引越代補助（上限１０万円） 交通費規定支給 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給540000円~700000円
固定残業代￥26,525（20時間相当分）を含む。 20時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給有 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
以下のフォームをご記入の上、「今すぐ応募する！」ボタンを押してください。
