ウエストクリエイティブが運営する高級旅館の料理長候補を募集！
駿河湾からあがった海の幸や、伊豆で採れた旬鮮野菜を自ら仕入れて頂き、メニューを考案しお客様に贅沢な時間をお届けするやりがいあるお仕事です！
料理内容は旅館によって異なりますので、面接で希望や適性を考慮して配属店舗を決定します。
・富岳群青（ふがくぐんじょう）
和とフレンチを融合した極上の懐石料理
・繭二梁（まゆふたはり）
伊豆の味覚を堪能する創作フレンチ
・富士青藍（ふじせいらん）
料理長の感性とアイデアで自由なアレンジを施したオリジナル創作料理。
・無雙庵枇杷（むしょうあんびわ）
月替わりの創作懐石
【具体的な仕事】
メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会
・コース料理を考案して自ら作れる方
・これから独立を目指す方や和食のスキルを磨きたい方
・初めて料理長を目指したい方
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 実働・みなし労働時間：１日あたり 8時間00分～10時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり 22～24日 10時～21時 実働8時間 休憩時間：１日あたり 60分 |
| 休日・休暇 | 週6日～8日 年次有給休暇 産前産後・育児休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 定期健康診断 定年後の再雇用制度 昇給あり(年4回) 交通費支給(規定あり) 車通勤可(マイカー通勤可) 従業員無料駐車場あり 副業可能 食事補助あり 社宅・寮有（アパート寮） ※費用・・・1万5千～3万5千/月・家族寮 4万5千/月 業績による |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給350000円~520000円
固定残業代￥82,275（60時間相当分）を含む。 60時間を超える残業代は追加で支給する。 モデル年収 料理長58歳 700万 経験8年 賞与：業績による |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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