旅館内１階のすし店でのお仕事です。
飛騨高山は、日本海・金沢の市場から直送のお魚と、名古屋市場からの食材。そして飛騨ならではの野菜や漬物、飛騨牛の寿司など、驚くほど新鮮で、また評価の高い食材に巡り合えます。
わざわざ関東や名古屋圏からもお尋ねいただくほどの名店「すし兆」にて、カウンターにてお寿司を握りませんか。
■仕入れ・食材管理
新鮮な魚介類や野菜、調味料を適切に仕入れ、在庫を確認・管理し、品質の維持や賞味期限のチェックを行う業務です。
■寿司の握り・盛り付け
鮮度の良い魚を適切に切り、酢飯と組み合わせて握り、見た目に美しく盛り付ける作業です。美味しさと美観を両立させる重要な工程です。
■衛生管理
店舗や調理器具、食材の清掃・消毒を徹底し、食品の衛生状態を保つ業務です。手洗いやクロスの交換、温度管理などを行い、健康的な環境を維持します。
■接客
お客様を迎え入れ、注文を受け、料理や飲み物を提供し、満足度を確認する業務です。
■未経験者歓迎
■経験者歓迎
■学歴不問
■ブランクOK
■第二新卒歓迎
■U・Iターン歓迎
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 実働・みなし労働時間：１日あたり 8時間00分～10時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり 22日～23日 8:00~20:00※実働8時間・中抜けあり 時間外：あり |
| 休日・休暇 | 4週8休制 年間休日96日（有給除く） お休みはシフト制となります ◆有給休暇 ◆特別休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 交通費支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与 健康診断受診制度…対象：40歳以上の社員 頻度：年1回 社員食堂※1食250円にて提供いたしております。 社員寮・・・新築寮26,000円/月・ネット代込・家具家電付き（光熱費は自費） 交通費規定支給 年3回（合計2.5ヵ月） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給300000円~450000円
固定残業代￥72,700（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給年1回 みなし45時間分含む モデル年収 すし職人：月給40万 賞与2.5ヵ月 年収580万 賞与：年3回（合計2.5ヵ月） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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