長崎市・十人町に構えるオーベルジュ「陶々亭」内のレストラン『HAJIME』にて、調理業務全般をお任せします。
山と海に囲まれた長崎の地元食材をふんだんに活かし、洋食やオーセンティックなイタリアンをベースにしたコース料理を提供。仕込みから盛り付け、メニュー開発や厨房内の衛生管理まで、少数精鋭の体制だからこそ幅広く関われる環境です。
これまでの経験やスキルに応じて、ドルチェやデセールのパートを担うことも可能。さらに表現の幅を広げたい方に最適です。宿泊ゲストの朝食・夕食に加え、一般のお客様にもご利用いただける予約制のランチ・ディナー営業も行っており、立ち上げ期ならではの柔軟な発想や提案を発信していただけます。
キッチンだけで完結するのではなく、サービスや宿泊スタッフとの連携も大切にしながら、“おもてなしの空間”を一緒に創っていきましょう。料理人としてだけではなく、一つの空間づくりを担うチームの一員として、多面的に活躍していただける方をお待ちしています。
■未経験者歓迎
■経験者歓迎
■学歴不問
■ブランクOK
■第二新卒歓迎
■U・Iターン歓迎
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 実働・みなし労働時間：１日あたり 7時間30分 平均勤務日数：１ヶ月あたり 21日 06時00分～22時00分 6:00～22:00の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分） ※半月単位のシフト制 ※残業月平均20時間程度 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 ＜シフト例＞ 06:00～14:30 10:00～18:30 12:00～20:30 14:30～22:00 休憩時間：１日あたり 60分 時間外：残業月平均20時間程度 |
| 休日・休暇 | 週休2日制 有給休暇（5日以上の連休相談可） 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 ※年間休日107日 |
| 待遇・福利厚生 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給年1回（4月） 賞与年2回（7月／12月） 通勤交通費（全額支給） 時間外手当（全額支給） 家族手当（配偶者 月3,000円 子／1人 月5,000円）※扶養家族のみ 住宅手当（30,000円／月）※会社規定あり 退職金制度あり（在籍3年以上の方が対象） 制服貸与 定年65歳（再雇用制度有り：1年毎の契約更新） 2回 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給220000円~300000円
※スキル・経験を考慮して決定します ※残業代は別途支給 ＜モデル年収例＞ 入社1ヶ月／年収3,000,000円 月給220,000円＋残業代約24,000円（平均20時間）＋賞与2回 賞与：2回 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 長崎県長崎市十人町9-4陶々亭内 レストラン HAJIME |
|---|---|
| 最寄駅 | 長崎電軌1系統「新地中華街駅」から徒歩約7分 |
| 勤務地 |
|---|
| 長崎県長崎市十人町9-4陶々亭内 レストラン HAJIME |
| 最寄駅 |
| 長崎電軌1系統「新地中華街駅」から徒歩約7分 |
以下のフォームをご記入の上、「今すぐ応募する！」ボタンを押してください。
